十割生蕎麦（2人前×2）
本格冷凍麺工房武蔵野
本格冷凍麺工房の「十割生そば」です。国産そば粉100%で作り上げた風味豊かな味わいが特長です。一般的に、つなぎ（小麦粉）を使用しないと、ぼそつきや麺切れが起きやすくなりますが、長年培った経験と技術を集結させ、これらの欠点を克服しています。冷凍生そばなので、麺が切れにくくそばの香りが強いのが魅力です。地球にやさしい素材のダンボールに入って届き、自宅で専門店級の本格そばが楽しめます。
国産蕎麦粉100%で作り上げた、本格的な十割生そばです。
つなぎ（小麦粉）を使用しない十割蕎麦は一般的にぼそつきや麺切れが起きやすいところ、当店では長年培った経験と技術を集結させ、これらの欠点を克服しました。
ご家庭での茹で時間わずか3分で、滑らかな喉越しとほどよい弾力を兼ね備えた絶妙な食感に加え、混じりけのない蕎麦本来の味わいを存分に堪能いただけます。茹で湯も捨てずにそば湯としてお楽しみください。
なお、十割蕎麦は温メニューよりも、冷メニューでのご賞味がおすすめです。
私たちの工場は、武蔵野の面影を感じられる雑木林や黒目川、妙音沢など緑と水の豊かな自然環境に恵まれている埼玉県の新座市（にいざし）にあります。
大手食品メーカーでは、消費者が受け入れやすい低価格帯で商品供給を行うべく、安価なそば粉や添加物を多用する傾向がある中、当社は価格ではなく、原材料へのこだわりや、麺本来のおいしさの追求により、麺業界に革命を起こそうと日々精進しております。
これからも「感動品質」のおいしい冷凍麺で皆様の食卓を豊かにすることができるよう、良品開発、良品製造に勤しみ、気持ちのこもった商品をお届けして参ります。
当店の冷凍生麺は事前解凍不要なので、食べたい時に食べたい分をささっと短時間茹でるだけ！
更にご家庭のお鍋でも吹きこぼれがしにくいので料理初心者さんでも安心です。
【めんの調理方法】
手順1．凍ったままのそばを沸とうしたお湯に入れ、ゆでてください。
（ゆで時間目安）
■冷やしメニュー： 2分半〜3分
■温かいメニュー： 2分
手順2．流水で表面のぬめりを取り、冷水でしっかりとしめて下さい。（温かいメニューで召し上がる場合は冷水でしめた後、軽く湯通しをして下さい。）
【つゆの調理方法】
■冷やしメニュー： 100ml程度のお水で希釈して下さい。
■温かいメニュー： 熱湯300ml程度を加えて下さい。
本格冷凍麺工房武蔵野
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