十割生蕎麦（2人前×2）
本格冷凍麺工房武蔵野
－ 麺類 カテゴリ
本格冷凍麺工房の「十割生そば」です。国産そば粉100%で作り上げた風味豊かな味わいが特長です。一般的に、つなぎ（小麦粉）を使用しないと、ぼそつきや麺切れが起きやすくなりますが、長年培った経験と技術を集結させ、これらの欠点を克服しています。冷凍生そばなので、麺が切れにくくそばの香りが強いのが魅力です。地球にやさしい素材のダンボールに入って届き、自宅で専門店級の本格そばが楽しめます。
厳選した国産そば粉のみを使用した十割蕎麦です。
そば本来の香ばしい香りと、心地よいのどごし、そして豊かな風味を最大限に引き出しています。
そば通の方はもちろん、贈り物としても多くの方に選ばれており、リピート率No.1を誇る当店自慢の逸品です。
つなぎ（小麦粉）を使用しない十割蕎麦は一般的にぼそつきや麺切れが起きやすいところ、当店では長年培った経験と技術を集結させ、これらの欠点を克服しました。
ご家庭での茹で時間わずか3分で、滑らかな喉越しとほどよい弾力を兼ね備えた絶妙な食感に加え、混じりけのない蕎麦本来の味わいを存分に堪能いただけます。茹で湯も捨てずにそば湯としてお楽しみください。
なお、十割蕎麦は温メニューよりも、冷メニューでのご賞味がおすすめです。
【めんの調理方法】
手順1．凍ったままのそばを沸とうしたお湯に入れ、ゆでてください。
（ゆで時間目安）
■冷やしメニュー： 2分半〜3分
■温かいメニュー： 2分
手順2．流水で表面のぬめりを取り、冷水でしっかりとしめて下さい。（温かいメニューで召し上がる場合は冷水でしめた後、軽く湯通しをして下さい。）
【つゆの調理方法】
■冷やしメニュー： 100ml程度のお水で希釈して下さい。
■温かいメニュー： 熱湯300ml程度を加えて下さい。
「十割生蕎麦2人前入り」が2セット、計4人前でのお届けです。
冷凍状態でお届けするため、鮮度・風味ともに長期間キープ可能。
必要な分だけ解凍・調理できるので、ご家庭用はもちろん、来客時や贈り物としても最適です。
※本商品は冷凍商品です。
お届け後は必ず冷凍庫での保管をお願いいたします。
当店の冷凍生麺は事前解凍不要なので、食べたい時に食べたい分をささっと短時間茹でるだけ！
更にご家庭のお鍋でも吹きこぼれがしにくいので料理初心者さんでも安心です。
本格冷凍麺工房武蔵野
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お蕎麦屋さんのお蕎麦より美味しいかも…のレベルで感激でした。
スーパーに売っている冷凍蕎麦がちょっと美味しくなった程度かな？と思っていましたが、別格で美味しい！技術に驚きです！！
十割蕎麦ですがつるつると口当たりも良く、子供も喜んで完食しました。
蕎麦にうるさい夫もこれは美味いわ〜と2人前をぺろりと完食。
どの世代も美味しく食べられる感動の味なので、次に購入する際は送料無料ラインまで買いだめして、お裾分けでお配りするのが良いかなと思っています。
保存も冷凍庫で、パッケージから出してしまえば嵩張らないところもポイント高い
簡易的なパッケージで特別なギフト！感はないですが、だからこそ味にコストパフォーマンスを全て掛けてくれたんだな〜と食べて納得。信頼感が上がりました。
日常消費しやすいもの、なおかつ自分では安いもので済ませてしまうものが高級になる贈り物はどなた様にも喜んでもらえると思います。
茹で方通りにやったつもりですがちょっと乱暴だったのか笑、千切れてしまう麺もありましたが、とにかく味が美味しい！
蕎麦湯もトロリと濃厚で最後まで大満足でいただけました。
これが冷凍庫にある間はご機嫌でいられそうです