近江牛特選和風とろ生ローストビーフ
最高級A5・A4ランクの近江牛を使用した、まるで“たたき”のようなとろ生食感と、肉本来の味をしっかり楽しめるローストビーフです。
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フルーティーで華やかなカカオの香りが感じられるコロンビア産カカオのチョコレートを使ったロールケーキ。しっとりふわふわのチョコレートスフレ生地で、やさしい味わいのチョコレートクリームと濃厚でコクのあるチョコレートガナッシュ5本を入れて、丁寧に巻き上げています。味わいは濃厚ですが、軽いくちあたり。チョコレート好きにはたまらない一品です。
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