ロールケーキ2種セット（プレーン・チョコ）
BEYOND FREE
小麦・乳・卵を使用していない「ロールケーキ」です。豆乳で作ったコク深く濃厚なクリームと、ふんわりしっとりとしたスポンジが絶妙に絡み合い、贅沢な味わいを楽しめます。シンプルだからこそ素材の味をダイレクトに感じられる「プレーン」と、ココアスポンジに豆乳チョコクリームを合わせた「チョコ」の2種があります。自然解凍で約15分ほどで食べられます。
ヴィーガンスイーツのプロも太鼓判！
hal okada vegan sweets lab パティシエ岡田春生さんに実食いただきました。
口の中での一体感がいい。スポンジの柔らかさとクリームの解け具合がバランスよくマッチし、調和がとれている。
米粉の性質をよく理解して作られており、開発の努力を感じる。スポンジそのもののレベルが高く、歯ざわりも良い。
基本となるプレーンがしっかり仕上がっているので、今後は抹茶など、多様なフレーバーの展開も期待しています。
おいしさアンケートで92%以上が「おいしい」と回答！
「豆乳使用とは思えないくらい濃厚でコクのあるクリーム。豆臭さもなく美味しかった！」
「ふわふわで、乳・卵を使っていないとは思えないほど美味しかった！」
調査概要
対象：動物性原材料を控えている／控えたいと思っている20〜40代の男女（104名）
実施時期：2022年12月
方法：商品情報を提示・実食後、WEBアンケートを実施
主体：テーブルマーク株式会社（協力：JMR生活総合研究所）
＼スタッフのオススメ！／
豆乳で作ったコクのある濃厚クリームと、ふんわりしっとりのスポンジが相性抜群。
自然解凍15分で食べられるから、思い立ったらすぐスイーツタイム！
豆乳ならではのまろやかさと軽やかさで、からだにもこころにもうれしいケーキです。
私もついついストックしておきたくなるケーキです。
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