近江牛特選和風とろ生ローストビーフ
最高級A5・A4ランクの近江牛を使用した、まるで“たたき”のようなとろ生食感と、肉本来の味をしっかり楽しめるローストビーフです。
お店がある広島県 福山の景勝地「鞆の浦」に古来より伝わる伝統漁法の「鯛網」にちなんで創作された、おめでたいお菓子。白餡、黄身などを練り込んだ桃山まんじゅうの生地に青豆鹿の子入りの白餡が入っています。とてもきめ細やかで柔らかい生地で、白餡も癖がなく、全体に優しい味わいがたのしめます。竹籠に入っていて、慶事にちなんだ引き出物をはじめ、多くのおめでたい行事にぴったりです。
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