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ソオスィソン・セック “フルール・ブランシュ”（白かび熟成の乾燥ソーセージ）

フランスにルーツを持つ白カビをまとわせて吊るし、じっくりと水分を抜きながら乾燥・熟成させて作り上げたソーセージ。白カビはそのまま食べても差し支えありません。そのままはもちろん、赤・白・泡などの種類を問わず、さまざまなワインにもよく合います。

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ワインや日本酒が何倍にもおいしくなる、白カビ熟成の乾燥ソーセージ

商品基本情報

商品価格帯：1000円～2,000円未満
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審査員の実食レポート

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ワインや日本酒が何倍にもおいしくなる、白カビ熟成の乾燥ソーセージ

by　松浦達也さん（フードアクティビスト／ライター／編集者）
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審査員の方々による審査＆レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。
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