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国産小麦製 稲庭うどん 200g 稲庭古城堂
国産小麦と赤穂の天塩を使って作られた稲庭うどん。一定の長さに揃えるときにはじめて刃物を使うだけで、練り・熟成・手延べ・つぶし・延ばしにいたるまで、すべて手作業で行うという伝統技法によって作られる、独特のなめらかでつるりとした食感が楽しめます。
秋田の豊かな水と大地の中で伝承された、比類なき上品な稲庭うどん
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