
テリーヌ・ドゥ・フリュイ・アソート
果物を手でひとつひとつ丁寧に選定しながら容器に並べフルーツたっぷりのゼリー。みずみずしい宝石のようなゼリーは夏の贈り物として大人気です!
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桜の形をした「桜麺」です。良質の小麦粉にタピオカを練り込んでいて、もちもちとした食感が特長。天然野菜の着色料を使用し、3色に仕上げています。薄い塩味がついていて、洋食や和食、中華、デザートなど、さまざまなジャンルの料理と合わせることができます。お祝いの席にもピッタリな華やかな商品です。
(1)鍋に水を多めに入れて沸騰させます。 (2)桜麵を重ねないように円を回し、散らばせてお湯にいれます。 (3)桜麵がくっつかないように箸などで軽く混ぜ5~6分ほど茹でます。(個人の好みより時間を加減)麺の端子が半透明になったら出来上がり。 (4)出来上がった面を素早く冷水に入れ、麺のもちもちな食感を保ちます。
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