近江牛特選和風とろ生ローストビーフ
最高級A5・A4ランクの近江牛を使用した、まるで“たたき”のようなとろ生食感と、肉本来の味をしっかり楽しめるローストビーフです。
山形県庄内産はえぬき米粉を100%使用した生地に、庄内産だだちゃ豆を加え、濃厚な味わいに焼き上げた、期間限定販売の「バームクーヘン」です。カットして個別包装しています。「だだちゃ豆」は、明治より庄内平野の一角で栽培されてきた、枝豆の一種。噛むほどに強みを増す甘みと旨み、濃厚な豆の味わいを生かし「バームクーヘン」に仕上げています。工房内でも小麦を一切使用していないので、完全グルテンフリー商品。だだちゃ豆のイラストが印象的な専用ボックスに入って届くので、手土産スイーツとしてもおすすめです。
電子レンジでほんの少し、10秒～20秒ほど温めていただくと、生地の中のバターが溶けて焼きたての風味が再現できます。 ぜひお試しください。
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