キムレモン
丸越
国産胡瓜、白菜、ニラをミックスし、みじん切りのレモンであと味すっきりに仕上げた新感覚の「キムチ」です。ピリッと辛いキムチと爽やかで酸味のあるレモンは相性バッチリです。唐辛子をはじめ、魚醤やにんにくなどを使用し、旨みや香りが強いキムチだれにレモンを加えることで、スッキリとした後味に仕上がっています。そのまま楽しむだけでなく、和え物やどんぶりの具などの料理にも利用できて便利です。
キムレモンは白菜・ニラ・きゅうりと言った野菜がゴロゴロと入っています。
白菜ときゅうりが入っているキムチは実は珍しく、食べ応えもバッチリ！
その中に、レモンピールが入っているため、さっぱりとした味わいになっています。唐辛子以外にも、醤油やにんにくなどを使用していることで、旨みや香りが強いキムチダレに仕上げています。
ご飯との相性も抜群。白菜・胡瓜。ニラ キムチと、ゴロゴロ入った野菜の味と食感を一度に味わえるため、これだけで立派なおかずに。白菜のシャリっと感ときゅうりのパリパリ感、そしてレモンの爽やかなハーモニーが絶妙です。
若者にもっとお漬物の興味を持ってもらいたい！という想いから、愛知県立愛知商業高校の生徒様と共同で開発して完成した自信作です。
甘辛い味付けなので、辛いものが苦手な方や、お子様にもおすすめなキムチです。
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