発酵ザクロ100%【9】（ザクロ酢）
neo blanco
濃厚な甘味が特長の「ザクロ酢」です。オーガニック＆添加物なしの安心安全な商品です。ザクロ果汁100％使用し、ポリフェノールを壊さない60度以下の加熱処理を徹底。添加物なしで瓶詰めし自然発酵することで、ザクロの栄養を丸ごと凝縮しています。ミシュラン星付きレストランの一流シェフからお墨付きをもらい、レストランでも提供しています。世界でも最も厳しいとされる基準EUのオーガニック認証取得済み。炭酸水で割ってサワードリンクだけでなく、調味料としてスイーツ、サラダ、魚介、赤身肉ともよく合い利用の幅の広い商品です。
【発酵ザクロ100％〔9〕美味しいお召し上がり方】
料理、ソースに、食事から甘いものまで幅広く食卓を楽しませてくれる発酵ザクロ100％〔9〕。サラダにかけるだけではもったいない。
・バルサミコ酢に代わり、オリーブオイルと合わせてサラダやパンにつけて
・ヨーグルト、アイスクリームにかけて
・焼き葱にソースとしてかけて
・トマトのカプレーゼサラダのソースに
・ソーダ水に割って朝のお目覚めの一杯に
＊濾過せずに丸ごとザクロ果汁100％のみを使用しているため、ワインのように底に「澱（おり）」のような濃厚なテクスチャーがある場合がございます。使用する前に瓶を傾けて中身を振ってからお使いください。
信寿食～信州長寿食文化～
瓶のフォルムも可愛い
食前酒として
デザートとの相性も抜群
まずは、瓶の蓋を開けた瞬間濃厚なザクロの自然の甘〜い香りがしました。
そして次に試したのは、原液をスプーンで舐めてみました。甘酸っぱいザクロの味が濃縮に凝縮されていて、これだけでも大満足です。
お水で割ったザクロジュースはとてもまろやかで、すーっと喉を通ります。夜には、炭酸で割って食前酒としていただいています。さっぱりと甘酸っぱい飲み心地で、サラダにも、お魚、お肉とも相性が良いです。
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瓶の後ろにある賞味期限は、開封前になると思いますが、開封後の賞味期限もわかるといいなと思います。
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ザクロの甘く濃厚な香りをお楽しみいただけたようでとても嬉しく思います。
プレゼントにも適しているとのご意見も大変ありがたく思います。
開封後の賞味期限についてのご意見や、お菓子作りなどへの活用、そして使用レシピへのご要望も承りました。
ザクロの素晴らしさを多くの方に伝えたいというお気持ち、そして商品を試して元気が湧いてきたとのお言葉に私たちは大きな励みを感じています。これからもお客様に満足いただける商品を提供できるよう努めて参ります
引き続きのご愛顧、何卒よろしくお願い申し上げます。