近江牛特選和風とろ生ローストビーフ
最高級A5・A4ランクの近江牛を使用した、まるで“たたき”のようなとろ生食感と、肉本来の味をしっかり楽しめるローストビーフです。
mamihan1120
骨付き肉だから盛り付けもどーーーーーんと豪快に。 フランスパンも手でちぎって豪快に。ｲﾔｲﾔそこはちゃんとナイフで切ろ🤣🤣🤣 ᴍᴇɴᴜ 𓌉𓌱 ■ Ark館ヶ森高原豚 骨付きロース肉 ステーキ ロースト野菜添え ■ ビール 自然の美味しさを牧場から直送🐖 銘柄豚 館ヶ森高原豚の一番旨みのある骨の近くの希少なロース肉を贅沢に厚切り。ほんのりピンク色で十分火が通ってるから焼き過ぎないのがポイント。おいしい焼き方のレシピ付き。 外はこんがり、中はしっとりピンク色がもう、たまりませーーーーん！お肉は柔らかくて、脂身は甘みがり臭みも全く無くて、ほんまおいしい。記念日や、おもてなしの時なんかにもまたお取り寄せしたいなぁ～♪ 夏の贈り物などにも喜ばるコト間違いなし👍🏻
6/20/2024
hihimamasun
ホットプレートでおうちBBQ🍖 厚切りの骨付き肉をこんがり焼いて、ガーリックライス、コーン、ポテト、にんじんを添えました🙌 メインのお肉は館ヶ森高原豚 骨付ロース。 旨みたっぷりのロース肉は、こんなに厚みがあるのにとっても柔らかくて脂身が甘〜い🥰 豚1頭から取れる枚数に限りがあるため、とても希少な部位だそうですよ。 贅沢な厚切り肉は、大切な方への贈答品としても喜ばれそうです。 今年は久々にキャンプへ行くつもりなので、スペシャルなキャンプ飯にお取り寄せしても良いかも🥳
6/16/2024
morihanchan
骨付きステーキって憧れるよね～🍖ガブリと豪快にかぶりついちゃう？ 表面にこんがり焼き目をつけてから野菜と一緒にオーブンへGo🔥カットしたら、ほんのりピンク色～🤤たまらんﾊﾞｲ✨ 岩手県Ark館ヶ森、銘柄豚の「骨付ロース」は贅沢に厚切りされた1番旨みのある骨の近くのロース肉🥩豚1頭から取れる枚数に限りがある希少な部位です。 ジューシーで柔らかくて脂身が甘～い♪これだけボリュームがあってもしつこくないけんペロリと食べられるよ😋 箱を開けた瞬間「わぁ！」ってなっちゃう「館ヶ森高原豚 骨付ロースセット」 贈り物にも喜ばれるし、頑張った自分へのご褒美にもいいよね💖
6/15/2024
arare118
カットすると やさしいピンク色 弾力があり やわらなか噛み応え 食べやすい！ 上品な甘みが 口の中で広がります 骨付きのロース肉なんて 贅沢な！おいしい時間です ෆ . 新鮮な状態を保つ 特殊エアパック入りなので 贈り物にも最適‼︎ あのひとに お歳暮 贈ろうかな〜
11/6/2025
riarimama
一緒に調理方法を記したものや岩手県産・農薬不使用の小麦粉も入っているのですぐに調理できました ・ 冷蔵庫から出して両面に塩コショウをしたら小麦粉を薄くまぶし、油を熱したグリルパンで(強火)まず脂身を そして赤身を表裏1回ずつ焼き、その後グリルのまま180℃のオーブンで5分焼くだけ♪ ・ 私はお肉そのものを味わいたかったので味付けは塩コショウのみで。 お肉がたっぷりあるので半分はカシスマスタードを少しだけ添えていただきました ・ 赤身はしっとり柔らかく、脂身は全く臭みが無くサラッとした感じで美味しい! 普段、脂身が苦手な私ですが今回は完食しました!!
11/7/2025
chappi_and_chata
Ark館ヶ森 @arkfarm の看板商品「骨付きロース」✨ 1番旨みのある骨の近くのロース肉の贅沢な厚切り🤤 塩胡椒と小麦粉をまぶして にんにくチップを作ったオリーブオイルで 強火で表面を焼いた後、180°のオーブンで5分。 流れ出た肉汁と白ワインを煮詰めてソースに。 ジューシーで柔らかいお肉に感動💕 めちゃくちゃ美味しかったです😋 350g以上あるのでふたりで1個でも大満足〜🙌
11/8/2025
setsu_mikami
見て見て！この厚み！この旨味！ もん絶級〜✨✨ こちらのポークステーキは 岩手県一関にある 館ヶ森高原豚の骨付ロース✨ 赤身はコクがあって柔らか〜 脂身はクセがなく甘い〜 超分厚くて大きい そりゃもう食べ応え満点です！ こんなに厚いと 中まで火が通るかな？と心配に なるけれど…ご安心ください😆 詳しい焼き方も同封されています その通りに焼いたら、これ👍 . . 付け合わせは何にしようかな？ と暫しお肉とにらめっこして… pic4.5 ⚪︎りんご＆レーズンのバターソテー ⚪︎ミニトマトのミント和え ⚪︎お肉には我が家のレモンタイム添え 時々絡めながら食べると👍 どれも相性も抜群でした！
11/10/2025
ma_ko_0126
厚さ約2cmの立派な豚肉で食べ応え抜群◎ もちろんお肉特有のくさみも全くなく 赤身も脂身もとっても美味しかった…！ 脂身も全然しつこくなくて甘みがあり、 肉質も柔らかくって家族からも大好評 ︎☺︎ 骨付きのロース肉は1番旨味のある部位らしく 骨周りまで余すことなくかぶりついた😋 この日は2枚を3人で分けて食べたんだけど 次の日に息子が「またあの豚肉食べたい！」と 2日連チャンでポークソテーいただきました🤣 なんて贅沢！！！ 焼いている時から「いいにおい～♪」と、 大変気に入ったようなので 特別な日に購入しようと思います🥰 オススメの焼き方・食べ方が記載された冊子も 同封されていたので調理も安心して出来ました¨̮⑅* クリスマスディナーや記念日にもぴったり💕
11/11/2025
yaya__yu__
館ヶ森高原豚の骨付ロースソテー🐖 ✳︎ 月曜ってやっぱ疲れるよね😮💨 帰り際に後輩に捕まって、見積査定についての質問攻めにあって帰ってきたので、HPはほぼなし ま、そんな時も美味しいお肉はわたしを助けてくれるのよ🥹🤝✨ ✳︎ こちら、館ヶ森高原豚の骨付ロース🐖 室温に戻してから塩胡椒してバターを引いたフライパンで焼き目をつけあとはオーブンに入れでじっくり焼くだけ🔥 焼き目をつけたフライパンに白ワインと白だし、きび砂糖少しで簡単にソースも作れる🙌 ✳︎ 豚って微妙に匂いがしたり、硬かったりするけど、オーブンで最後火を通すからとにかく柔らかいし、何よりお肉の味がめちゃくちゃ美味しい🤤 こんな美味しい豚肉久々に出会った！って感じです💖
11/11/2025
kitchenkomugi
看板商品「骨付ロース」は 1番旨味のある骨の近くのロース肉を贅沢に厚切にしたもの。 豚1頭から取れる枚数に限りがあり希少な部位とのこと。 このお肉のおいしさはもちろんのこと Ark館ヶ森牧場さんのフィロソフィーに 感動しました。 「自分の愛する家族に 安心して食べさせられるもの そういうものだけ作ること。 そうすれば、自信を持って お客様に食べていただけるのだから」 岩手にこんな牧場があることを 誇りに思います。
11/12/2025
shio7769
娘ちゃんが思わず「うわっ♡」 と声をあげる程の柔らかさなの (*ﾟﾛﾟ)(*ﾟﾛﾟ)(*ﾟﾛﾟ)ｫｫｫｵｵ 特に骨付近が美味しいのよぉ〜 そしてこの厚みは心躍るでしょ 《作り方》2人分 ⚪︎館ヶ森高原豚 骨付ロース 2枚 ⚪︎塩・黒胡椒 各少々 ⚪︎小麦粉 適量 ⚪︎米油 大2 ⚫︎玉ねぎみじん切り 1／4個分 ⚫︎はちみつ 大さじ1と1／2 ⚫︎酒 大さじ2 ⚫︎牡蠣しょう油 大さじ2 ※普通のしょう油の場合はみりんの 量を増やす ⚫︎みりん 大さじ1 ※普通のしょう油にした場合、大さじ2 ⚫︎にんにくすりおろし 小さじ1 ⚫︎生姜すりおろし 小さじ2 ⚫︎黒胡椒 お好み ①⚫︎の材料を混ぜ合わせておく。 骨付きロース肉の両面の脂と 肉の境目の部分に切り込みを 数ヶ所入れて、筋切りする。 ②手の腹を使って、肉の全体を潰す ようにする。広がった肉を寄せて 元の厚みに戻す。 塩・黒胡椒を両面に振ったら、薄く 小麦粉をつける。 ③フライパンに油をひき、豚肉を弱火で 焼いていく。片面が色よく焼けたら 裏返す。（濃いめのきつね色） ④裏面も焼き色が付いたら、タレを回し かける。半分量くらいになるまで 煮詰めたら完成！
11/12/2025
mayu_kokon
Ark館ヶ森さまの人気の商品、『館ヶ森高原豚 骨付ロースセット』を モニタープレゼントでお試しさせていただきました🥩 届いた瞬間、まずその厚みにびっくり。 350gを超える骨付きロースは、手に取るだけで特別感があります。 1番旨みのある骨の近くのロース肉は、豚1頭から取れる枚数にも限りがある希少な部位。 塩、砂糖、ウスターソース、リンゴジュースを加えたブライン液に一晩漬けて、63℃で4時間、じっくり低温調理していただきました。 最後に表面を香ばしく焼いたら、 キッチンいっぱいに甘い脂の香りが広がりました。 骨まわりからはじゅわっと旨みがあふれ、脂は軽やかで上品。しっかりした肉質なのに、驚くほどやわらかく、ナイフがすっと入ります。 館ヶ森高原豚は、飼料にお米や麦を使い、岩手のきれいな水で育てられた豚肉。 岩手県 一関市のふるさと納税の選定品にも選ばれている納得の美味しさでした。 そしてもう一つ感動したのが、 特殊なエアパック包装。 商品発送から10日間も新鮮な状態を保てるそうです🤗 丁寧に育て、丁寧に届けられるおいしさって、調理していてもちゃんと伝わってくるんですね。 このたびは、素敵な機会をいただきありがとうございました🥰
11/12/2025
shibaonelove
ただ焼くだけでご馳走なお肉に出会いました🤤 @arkfarm さんより頂いた《館ヶ森高原豚骨付きロース》✨ 岩手県の館ヶ森アーク牧場でのびのびと育てられたブランド豚「館ヶ森高原豚」の骨付きロース肉🐷なんですが✨ 《愛する家族が安心して食べられるものだけを》という創業者の思いでつくられているので✨愛情がすごい！そんな思いの豚の骨付きロース肉🥩が贅沢に厚切されてるんですが、このロース肉の部位も豚1頭から取れる枚数に限りがあり、希少な！希少な部位で😳骨の近くのだから旨みも🤤ば、抜群👌✨ 今回、2種類の焼き方で食べ比べ pic1 付属の(農薬不使用)小麦粉をつけて両面ただ焼いただけなんですが、、焼くと硬くなりがちな豚肉がすっごく柔らかくて🥩かつ豚肉の甘みと旨みの交差が半端ない😳玉ねぎソースも作ってかけたんですが、、そのままで旨みが強すぎて食べ応えバッチリ👌 もちろんお酒とワンツーにもバッチリ👌✨ pic5 パン粉焼き 小麦粉をつけて両面焼き、パセリとニンニク入りパン粉をつけオーブンで焼きました✨ 外はサクッ、中はジューシーで旨味がより閉じ込められ✨✨切ると肉汁の旨みの洪水が🤤くーーーー、、うますぎる！ちなみに、豚肉から出た旨みの強い脂で焼いたお野菜は瞬殺確定なので🤤余す事なく楽しめました✨ pic4 ちなみに、届いた時のボックスも素敵で🥺 白を基調とした高級感のあるボックスに作り手の思いを感じる印字に胸がギュッとなる受け取ってから食べてご馳走さまでした🙏をするまでが大切な家族への贈り物🎁だと思いました✨ 岩手県は行ったことがないですが 気持ちまでお取り寄せできるって素敵ですね✨
11/13/2025
chiii__stagram
1番旨みのある骨近くのロース肉の贅沢な厚切りに 塩胡椒、スパイスmix、小麦粉を薄くまぶして 外カリッと中ジューシーに焼き上げました♩ つけあわせも一緒に焼いたらディルを🌿 ディルってお魚料理にしか使ったことなかったけれど 爽やかな風味になってすっごくおいしかった🤭 こんなに分厚くてもお肉が柔らかくジューシー、 脂身まで上品な甘さで… 本当に美味しくて感動のお肉でした🐖✨
11/14/2025
ohhana_mgram
クリスマスには必須のお肉料理 いつもチキンにしてるけどこれが出てきたら めちゃくちゃ盛り上がるはず！ (「今日何の日？」と家族がソワソワしました笑) まず届いてすぐ え！？これ私に焼けるのか！？ と思うほどのすごいとんでもない肉厚！！ でも焼き方の説明の通りにしたら 見事なピンクの火入れができました🥹 感動します✨ 食べてみると この厚みなのに すんごい柔らかくてこれまた感動✨ 生産者さんのこだわりが詰まった めちゃくちゃ上質なお肉でした！ クリスマスにぜひオススメしたいです！
11/15/2025
namiism91
今日、使った骨付ロースは岩手から届いたArk館ヶ森高原豚 骨付ロースです🥩 @arkfarm 厚さ3〜4センチで1枚約350gはすごかったです！ 豚1頭からわずかしか取れない希少な部位らしく、見た瞬間からワクワクしました。 お肉は焼いてもふっくらジューシーで、骨まわりの旨味がじゅわっと広がってすごく美味しかったです😍 普段スーパーで買う豚肉とは別物の美味しさ、柔らかいのにしっかり弾力もあって、噛むほど甘みが出てきます。 自家製のガーリックチーズソースとも相性最高で、夫と二人で「美味しい！！」を連発しながら気づいたら完食してました🤤 特殊エアパックで鮮度が保たれているので、 贈り物にもぴったりです🎁✨
11/15/2025
mamihan1120
一番旨味のある骨の近くの 希少なロース肉を贅沢に厚切りした Ark館ヶ森さんの看板商品 ・ ・ 今日は、こちらの骨付きロース肉を 塩コショウのみのシンプルな味付けで 贅沢ステーキに♡♡♡ こんなに分厚いのに 驚くほどに柔らかくておいしい♡ お肉の上品な甘みが口の中で広がります♡♡ 外はこんがり、中はほんのりピンク色 この焼き加減もレシピが付いてくるから安心です👍 ・ ・ ・ これからの季節 クリスマスパティーや 大切な方への贈り物にも👍🏻 ̖́-👍🏻 ̖́-
11/15/2025
hihimamasun
館ヶ森高原豚骨付きロースで厚切りポークステーキ🥩 with ひめりんごソース🍎 豚肉は側面もこんがりと🔥pic2pic3 ソースはひめりんごをソテーして、 白ワイン、お醤油、バターをくわえて煮詰めました。 甘酸っぱいソースがコクのある豚肉と相性◎ 豚肉は、育った環境によって肉質が大きく変わるんだそう。 Ark館ヶ森高原さんでは、なるべくストレスをかけないよう 一頭一頭大切に育てているそうです☺️ こだわりのお肉はやわらかくてジューシー✨脂身も甘〜い😋 骨付きってごちそう感たっぷり🍖✨ クリスマスや年末の食卓にもおすすめです🎄🎄🎄
11/16/2025
potarian
岩手県の館ヶ森アーク牧場でのびのびと育てられたブランド豚「館ヶ森高原豚」の骨付きロース肉✨ 1頭から取れる枚数に限りのある希少部位のロース肉なので、旨味が凄い!! 付属の無農薬小麦粉をつけて、焼き方のレシピの通りにフライパンで両面焼き色つけて⇒180℃で5分焼くと、綺麗なピンク色で火が通った柔らか〜な極上のお肉が私でも焼き上がりましたෆ˚* ソースはお肉を焼いたフライパンに、りんご、バルサミコ酢、蜂蜜、赤ワインを煮詰めたソース、お肉に合う〜 1枚が350g以上あるので、2人でも大満足 柔らかくて脂の部分が全くしつこくなくて甘みも感じられてうま〜🤤✨ このお肉があるとクリスマスやお正月のテーブルが盛り上がりそうですね⤴︎⤴︎
11/17/2025
mimoza4692
骨付きロース肉の厚切り肉を、同封の小麦粉を使い、美味しい食べ方を参考に、フライパン、オーブンを使い焼き上げました。 ガッツリ1人1枚を贅沢にいただきましたが、脂が美味しい‼️ ボリュームあるのに、オーブンで余分な脂が落ち、以外とあっさり頂きました。 シンプルにハーブソルト、塩胡椒だけで充分美味しく、また食べたい！という主人の言葉が、1番の感想でした。
11/17/2025
mamopis
Ark館ヶ森 @arkfarm のPR企画で「館ヶ森高原豚 骨付ロースセット」をいただきました！ 厚さ約4cmの骨付きロース肉、最初は火入れが難しそう…と思っていましたが、付属のおすすめレシピ通りに焼いてみたら、驚くほどしっとり＆旨味たっぷりで感動しました✨ 下ごしらえはしっかりめに塩・砂糖・コショウで味付け。 骨と肉の間に片側切り込みを入れて火通りをよくし、脂身は香ばしい焼き色がつくまでじっくり焼きます。 出てきた脂に潰したにんにくを加えて香りを移しながら表面を焼き、最後は蓋をして中まで火を通し、余熱で肉汁を閉じ込める仕上げ。 仕上げは塊のままテーブルへ！ みんなの前で切り分けると、盛り上がりも最高です🙌 ロース肉はパサつきやすく火加減が難しいイメージですが、今回は驚くほどジューシーで、噛むほどに豚の旨味が広がる絶品に。 本当に美味しかったです！🥩💕 クリスマス時期にお取り寄せ予定〜🥰✨
11/17/2025
sanaluke2
これまたクリスマスにぴったりな グリルドポーク！ お野菜も一緒に焼けるから、めちゃめちゃ楽ちん。 使ったお肉はなんと骨付き豚ロース 『館ヶ森高原豚 骨付ロース』を使わせていただきました。 厚みがあってうまみも濃いこのお肉 みた途端にぎゃーって声が出た！ 夫もつられてきゃーって言ってた😆 とにかく美味しいこのお肉には、 専用の岩手県産小麦粉付き フライパンでも簡単に焼けますよ！ 年末年始にぴったりです！
11/17/2025
ske.life_
＊骨付きロースのソテー ＊タコと海老のクリーム煮(作り置き) ＊ポテトサラダ(作り置き) ＊粕汁(作り置き) ＊柿 ※ボリューム満点の骨付きロース肉は @arkfarm さんから賞品として提供していただいた 舘ヶ森高原豚 骨付きロースセットです！ 小麦粉まぶして焼いただけなのに めちゃくちゃ柔らかくてジューシー！ 豚肉ってかたくなるイメージあるのにびっくり！ 脂身も甘くてほんとにおいしかったあー！ 骨付き肉大好きな私には最高すぎでした！ この度はありがとうございました♡
11/17/2025
