金沢の冬の定番鍋！白菜なら一玉でも食べれそうな勢い？

金沢に住む私の冬の楽しみは、まつやのとり野菜みそで作った具沢山の味噌鍋。北陸ではスーパーで買えちゃうので、私にとっては実はお取り寄せという感じでもないのですが、「北陸の味だけにしておくのはもったいない！！」と食べるたびに強く思うのでこの場を借りて紹介させていただくことにしました。 鶏肉、白菜（必須）、大根、きのこに豆腐・・・冷蔵庫のあまりものを何でもかんでもじゃんじゃん入れちゃって、家族で、もしくは仲間と・・・鍋をつつけば体も心も温かくなっちゃう。とにかくこの味噌が只者ではない。甘みがあって、コクがあって・・・また、具を入れれば入れるほどダシが出ておいしさが増すんですよね。白菜なら一玉はいけそう。これ以上においしい白菜の食べ方には出会ったことがないかも？？そして、最後はうどん投入。これがまた絶品！！（おじやもいい！！） 「お取り寄せ鍋」と言うと、贅沢（値が張る）なイメージですが、これはリーズナブル。庶民のお取り寄せ鍋！！北陸の自慢の鍋みなさんも味わってみませんか？？