桜餅みたいな香り癒されるラベンダー棒茶

私が住んでいる石川県でお茶と言えば、棒茶がよく飲まれています。棒茶というのは、もしかしたら聞き慣れない方もいらっしゃるかしれませんが、簡単に言うとほうじ茶のひとつです。 ほうじ茶の中で棒茶は、お茶の葉ではなく、茎を焙じたもののことを呼びます。香ばしいいい香りと繊細な味わいが特徴です。私も大好きです。 おいしい棒茶が簡単に手に入る石川県で育った私ですが、今回紹介するペザン農園の棒茶はとても斬新で、是非、皆さんにも知っていただきたいと思いました。 なんと、ペザン農園の棒茶は、お茶の茎ではなく、ハーブの茎を焙じたハーブ棒茶なのであります。棒茶が大好きな私は、こちらのハーブ棒茶に出会った時は心踊りました。 ペザン農園は、石川県の河北潟干拓地の真ん中にあります。農薬や化学肥料、堆肥は一切使わず、20年以上、ハーブとそして、土と向き合って農園を運営されているそうです。 20種類以上のハーブがあり、普通のハーブティーもよくいただきますが、とってもおいしいです。 ハーブの茎のほうじ茶は、ラベンダーとローズマリーとミントの3種類です。それぞれ個性があっておもしろいのですが、中でも私が一番気に入っているのがラベンダー棒茶です。 一番の特徴は香りですね。桜餅みたいな香りがするんです。焙じたお茶の香ばしさとラベンダーの花の香りが混ざると、桜餅の香りになるなんて不思議。でも、本当にいい香りでほっこりします。桜餅が好きという方にも、ぜひ試してみてほしいです。 私は、夜ごはんの後のリラックスタイムによくこのお茶を飲んでいます。心が落ち着いて、とても癒されます。ノンカフェインなので夜でも安心していただけますね。 味もくせがなく、優しい香ばしさがあり、まろやかで飲みやすいお茶です。スイーツのお供にもラベンダー棒茶をよくいただきますが、個人的には洋菓子より、穏やかな甘さの和菓子がベストマッチな気がします。 ハーブティーが苦手という方でも、ハーブ棒茶だったら飲みやすいかしれませんね。いろんな方に試していただきたいお茶です。