プレゼントにもおすすめ。ホッとリラックスできる、まるで飲む杏仁豆腐

20年くらい前、杏仁豆腐に夫婦でハマり、いろんなお店や中華街で杏仁豆腐ばかり食べていた時期があったのですが、その当時「香りはするけど、ほとんど甘味のないミルク感もない、なんだったらちょっと薬っぽいクセも感じる杏仁豆腐」に、老舗と呼ばれる中華料理屋さんで出会いました。 それまでは、杏仁豆腐といえば、牛乳や生クリームをたっぷり使ったものばかり好んでいたのでびっくりしたのですが、お店の方に言われたのが「これが本来の杏仁の味なんですよ」と。最近出会った、台湾甜杏仁茶を飲んでこの時のことを思い出しました。 DAYLILYは、台湾の漢方薬局の中から生まれたブランドで、漢方というライフスタイルを世界に広めようとされています。漢方というと難しく感じますが、デザインも素敵で目でも楽しめるお茶や甘くない台湾茶のプロテインなど、気軽に贈り物にもできそうな身近なものばかりです。 最近ポップアップもあるのでご存知の方もいるかもしれませんが、私も気にはなりつつもずっと「お取り寄せしたいリスト」にあったままでしたが試飲する機会があり、味は甘くないのに甘い香りに癒される体験に感動して、早速購入したのがきっかけです。 私自身も漢方には興味があるし、近くにとても有名な漢方薬局があるのですが、なかなかその扉を開けることができません。特に心配な症状があるわけではないのですが年齢のせいなのか、無性に「リラックス効果」とか「香りで癒し効果」とかそういうフレーズを聞くとついつい手に取ってしまいます。 杏仁は台湾では杏仁豆腐として食べるよりも杏仁茶として飲む方が多く、ほとんどの薬局で置いてあるんだそうです。 DAYLILYの「台湾甜杏仁茶」は高純度87.5%の杏仁パウダーだそうで、朝白湯を飲む時にちょっと途中で入れたり、在宅作業の合間にホッと一息など一日中いろんなシーンで活躍してくれています。 甘味はないのですが、お湯ではなく牛乳や豆乳に入れて蜂蜜を入れたりすると、もう「飲む杏仁豆腐」そのものです。甘い香りがとっても気持ちを安らげてくれる気がします。 あとは朝、我が家はプロテインを飲むのですが、甘いプロテインが多く飽きた……と感じた時に、プレーンのミルクプロテインに、この台湾甜杏仁茶を入れて飲んでいます。「台湾甜杏仁茶」はお薬ではありませんが、日本人にも親しみのある甘い杏仁の香りは漢方生活の入り口にはぴったりだと思います。 ちなみに「究極の杏仁豆腐」のレシピも公式サイトで公開されています。 パッケージもオレンジの差し色がとても可愛くて目に入るところに置いてあるとそれだけで気分が上がるデザインなので、頑張ってるお友達などへのプレゼントとしてもおすすめです。