滝村雅晴さん(パパ料理研究家・株式会社ビストロパパ 代表取締役)のおすすめ!

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採れたて感満載!開田高原アイスクリーム工房の絶品とうもろこしアイス

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「日本で最も美しい村」連合に所属する長野県は木曽町にある「開田高原アイスクリーム工房」には、お取り寄せしたい商品がずらりと並んでいる。

その代表が、開田高原の素晴らしい農産物を使って丁寧に作られたアイスクリームたちだ。
えごま、そば、とうもろこしと、普段食材としては知っていても、アイスクリームとしては馴染みがない商品も並んでいる。
しかし、これが美味しくて楽しいのだ。
1つ1つどんな味かを食べ比べる。
確かに、そば、とうもろこしの味がする。
えごまってこんなアイスクリームになるんだ。

その中で、私のお気入りはとうもろこしだ。
開田高原は夏になると、日中は30℃、夜は15℃前後と寒暖差が大きいので、日本有数の甘いとうもろこしができるのだ。
開田高原産とうもろこし100%使用のアイスクリームは、季節を問わず食べると、採れたての甘いとうもろこしの風味が口の中に広がる。

これぞお取り寄せのしがいがあるというものではないだろうか。

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滝村雅晴さん
(パパ料理研究家・株式会社ビストロパパ 代表取締役)
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「パパが料理をすることで、家族が幸せになる」世の中づくりのために、日本で唯一の「パパ料理研究家」として、料理教室、メディアでの連載・出演、一澤信三郎帆布コラボエプロン・子供用エプロン販売など、パパ料理の普及・啓蒙活動を行う。ブログ「ビストロパパ ~パパ料理のススメ~」は1600日以上連続更新中。
[ウェブサイト]:ビストロパパ・オンラインショップオフィシャルブログ「ビストロパパ ~パパ料理のススメ」株式会社ビストロパパ「絵本ごはん」プロジェクト日本パパ料理協会公式HPNHKラジオ第一「すっぴん!」パパっとパパ料理家庭内魚食推進プロジェクト 47fish(ヨンナナフィッシュ) Facebookページ47fishオンラインストアパパ飯士たちのパパ料理日誌「飯士の包丁~父飯日誌~」毎日投稿中!ビストロパパのインスタグラム

[近況報告]
父親の子育て支援のNPO法人ファザーリング・ジャパンが働きながら、家族が食事をトモする世の中を創る「トモショクProject」。カゴメさん、三重大学さんなど法人によるトモショク宣言増えています!
(19.10.17)

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