瀬戸内海の生口島(いくちじま)って知ってます?今、最も旬なレモンパラダイスなんです!
嶋啓祐さん
(フードビジネスデザイナー)
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全国の食材や加工品をPRするフードビジネスデザイナー。自然、風土、生産者、素材、そして料理人とその先にいる顧客、食に関わるすべての方が幸せになるような「フードデザインによる地方創生」を仕事にしている。おとりよせの達人ほか、02年よりオールアバウトにてフレンチガイド、ぐるなびのippinキュレーターを務める。北海道出身。
[ウェブサイト]:All About フレンチガイド
[近況報告]
そろそろ旅行の計画でも立てようかと思ってGWの暦をみると、アナを埋めると10連休ではありませんか!念願の温泉ソムリエをいただいたので秘湯巡りに行きたいですねえ。
(22.04.04)
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