北村貴さん(フードマーケッター・フードソムリエ主宰)のおすすめ!

チェック

宝石箱を開けるような楽しみを!

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私がネットショップを選ぶポイントは「そのお店の目利き力」。
生産者さんからは、よほどでない限り直接買いません。
その理由は、生産者は残念ながら他社との食比べをあまりしないから。
だから、ちゃんとした「目利きの方」がいるお店を最も信頼しております。
今回お勧めする「南国土佐.com」の店主の井口真理さんの目利き力は、本当にすごいのです。

どれをいただいても、本当に美味ですし、食べごろや食べ方の提案も、「えっ?」と驚くようなものがあります。
さて、そんな彼女に「おまかせ」でセレクトしてもらうフルーツのセットが今回のおすすめ品。
4月3日に届いた品には、文旦、小夏、デコポン、せとか、そして真理さんおすすめのフルーツトマト。
どれもこれも口福を運んでくれる味でした。

(※編集部注;季節によりフルーツの種類が異なりますので、写真は一例です)

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北村貴さん
(フードマーケッター・フードソムリエ主宰)
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美味しいものを探求する心は誰にも負けないマーケッター。20年間の東京生活を経て、2004年Uターン。その後2007年に(株)グロッシーを設立し、プロ料理家160人がレシピを提案するサイト「フードソムリエ」を運営している。
[ウェブサイト]:フードソムリエ料理家ネット一般社団法人日本味育協会

[近況報告]
お肉にあわせて、オリジナルのマスタードづくりにはまっています。国産のマスタードシード、こちらで手に入ります。
http://kotaniagri.com/
(18.05.15)

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