一度飲むとやみつきに…。

ここ数年、全国各地を歩くことが増えたのですが、お酒が全く飲めない、下戸の私の楽しみは、その土地その土地のオリジナルなお茶を楽しむこと。 一般的にはハーブティが多いのですが、アワ番茶のような発酵茶もあれば、先日はなた豆を焙煎したなた豆茶にも遭遇！ 非常に面白く、奥が深いのです。 さて、私が住む十勝は、日本一の畑作地帯。 実に様々な野菜が栽培されております。 野菜の焙煎茶の種類も豊富です。 その中でも、最もお気に入りがこの「十勝ごぼう珈琲」です。 珈琲と名前がついておりますが、実際には有機栽培のごぼうを使用し、非常に細かくカットされて天日干しして焙煎したものです。 寒暖の差が激しい十勝で有機栽培されたゴボウはもともと糖度が高いのですが、この加工をすることによりさらにうま味とコクが増しております。 味、甘み、香りと３つの要素どれにも優れたお茶は非常に美味で、これを一度飲んでしまうと、他のモノに切り替えるのが難しいほどです。 自分でも、ギフトにしても大変喜ばれる「十勝ごぼう珈琲」をお試しください。