優しく、ホロリ。1つ1つ丁寧に作られたクッキー缶

このクッキーとの出会いは、中華専門のフードライターSさんが私の地元北海道・十勝を訪問くださった際、手土産でお持ちくださったものでした。その時の彼女の説明がとても素敵だったので、今でもよく覚えています。 「家の近所にあるお店なんです。特別すぎず、いつでも日常的に食べられて、しみじみおいしい。私の大好きなクッキーです」と。 キラキラとした言葉がちりばめられたり、限定感や特別感を謳いすぎたり、コストパフォーマンス的に手が出なかったり……と、装飾過多な商品が多い中、こういう素朴で本当に美味しい手土産こそが一番うれしいのです。 商品名だって「クッキー缶」です（笑）。余分な装飾は1つもない。見たママ、ありのまま、そのまま。 決して奇をてらわず、バズるとか考えず、丁寧に1つ1つつくられた優しい味がするクッキー。でも……店の方に聞いたわけではありませんが、おそらく素材や製造にはかなりのこだわりと手仕事を感じます。だからひと口食べて、すっかりファンになったんだと思います。 ある日「あのクッキーをまた食べたい……」と思ったとき、通販ではなく店舗に足を延ばしてみたのです。 パンと焼き菓子が並んでいるガラス張りの素敵なお店。コロナの入場制限があるため、地元の人が並んでパンを買っていました。みんなニコニコ嬉しそうに……。こういうお店が「キチン」と作った味なんです。 サブレは口に入れるとふんわりほどけ、発酵バターの豊かな風味が広がります。ネコ型のスパイスクッキーはパリッとした食感にシナモン、カルダモンの香りがして大人の味わい。缶に入っている9種のクッキーを少しずつ食べるのが楽しみで、ついつい家に帰るとコーヒーをコポコポと落としながら豊かな時を過ごす。湿気対策もしてあるので、しっかり蓋をしておけばOK。 またお酒好きの方には、おつまみにぴったりなサレ缶も（おヒゲのクッキーがおしゃれ）。セットには入っていませんが、バターサンドやビスコッティもおススメです。お店行ける方にはレモンケーキやクロワッサンも是非おススメいたします。 じぶんで食べるにも、お土産でお持ちするにも、おススメの一品です。 追伸、お店の方へ：私は、RCサクセションのファンなんです。最初に見た時から「むふふ」と思い、店名も忘れられない店となりました。名前の由来知りたいな……。