今夏は冷凍庫に隙間を作ってアイスキャンデー常備しよう！

料理研究家の枝元なほみさんの家に、遊びに行った時のこと。 「ねぇ、ねぇ、貴さん、アイスキャンデー食べる？食べるよね？ね！」と差し出されたのが高知県・久保田食品のアイスキャンデー。 実は枝元さんには言っておりませんが、私は氷菓が得意ではないのです。冷たいくせに甘ったるくて、食べるとそのべたっとした甘みがいつまでも口に残る…… どうにも後味が苦手で、よほどでない限りアイスクリーム系統のものは口にしません。 そんな私を尻目に、「私さ～これもう気づいたら3本とか食べちゃうの～♪」と嬉しそうに話す枝元さん。 私の頭の中では「え～～～3本？ 絶対無理無理、とりあえず好きなすももにしておこう、半分は食べなきゃね…… あぁ頑張ります～ チーン」という感じだったのですが、食べてみたら…… あれま？え？自然な甘みとスッキリした後味。すももの豊かな香りに心奪われ、一気に気持ちは美しい高知の川のへ。 山の中の透明度が高い川に足を浸しながら、ふへ～って言いつつアイスを食べてるような妄想が広がったのです。 同時に「美味しい！」思わず口から突いて出たら、そりゃそうでしょうという顔で私をじ～っとみる枝元さん。以来、このアイスキャンデーは私の中で特別となりました。 久保田食品はできるだけ地元 高知の素材を、そうでなければ国産のものを……というスタンスで商品をつくられています。 中でもぜひ食べていただきたいのは「すもも」。果肉が入って、爽やかな香りと甘みです。 私の地元十勝のあずきを使った、宇治金時と田舎しるこもおすすめ。小豆香料を使わない自然な風味、贅沢に小豆の粒が入っていています。 イチゴ、ゆず、イチゴミルクと定番が続き、甘いかな？と最後に恐る恐る食べたバナナのアイスキャンデーも、上品な甘みで幸せ絶頂に。 暑い夏、バテ気味の身体にやさし～く涼を与えてくれる久保田のアイスキャンデー。冷凍庫に隙間を作ってでも、お取り寄せする価値ありです！