こんにちは！編集部スタッフ　こずえです。

本日6月16日は「和菓子の日」。

西暦848年、6月16日に16個のお菓子やお餅などを 神前にお供えし、疫病を除け健康招福を祈願した“嘉祥の日”を 現代に復活させたのが「和菓子の日」です。

そんな奥深い和菓子を、
スイーツの達人 下井美奈子さんと平岩理緒さんが実食！
本音の感想を語っていただきました。

ハチミツの香りと弾力感がある、
本場長崎の「幸せの黄色いカステラ」や、 ボリューム＆味に大満足の「海老せんべい」など、
お二人のここだけの貴重なコメント付き商品がズラリ♪
▼プロが実食済み！話題の「和菓子」特集
https://www.otoriyose.net/feature/wagashi/

では、本日のお取り寄せ品です。
6月16日（火）は、TBSテレビ系『ひるおび！』で紹介された、こちら。

東京フィナンシェの「海塩はちみつフィナンシェ」です。

フランス ブルターニュ産海塩「ゲランドのフルール・ド・セル」と「はちみつ」を使用し、甘さと塩味が絶妙なフィナンシェです。塩スイーツを初めて食べた時の衝撃を思い出しました…！しょっぱいのに甘く、そのバランスがなんとも絶妙なんですよね。

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東京フィナンシェの「海塩はちみつフィナンシェ」