今週のJ-WAVE「おとりよせ日和」は香取薫さんのオススメおとりよせ、鹿児島県鹿児島市「おいしい+けいはん亭」の「奄美鶏飯ファミリーセット3人前」をご紹介しました!
丸鶏を余すことなく使う、滋養あふれる奄美大島の伝承料理「鶏飯」!鶏・椎茸・錦糸玉子・薬味・スープがついたセットなので、ご飯にのせ、熱々のスープをかけていただくだけで本場の味を楽しめます。こだわりの食材でいただく、鶏飯は素材の美味しさが染み渡りますよ。
丁寧に下処理された鶏を3時間かけ煮込んだ鶏のスープは絶品!是非お試しください!
■香取薫さん
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