生どら焼き【白・黒】選べる6個入り
生どら焼き専門店「七星」

クール便で届いたよ。
冷蔵庫で３時間半後が食べ頃。

私は２時間ぐらいでひんやりアイスどら焼きで食べるのが好きでした。

和菓子なのか洋菓子なのか…と思えるおしゃれなフォルムの生どら焼き。

クリームはどれも、生クリーム系ではなくてふわっと軽いムースみたいな口当たり。
甘さ控え目。

重くはないけど量があるから１つでお腹いっぱいになるよ。

生地もね銅板の上で丁寧に手焼きされているとだけあってふわっとしてる。

とにかく、生地も生クリームも“ふわっ”生地が【黒】【白】とあって

この写真が

【黒】
・あずき
・抹茶
・ほうじ茶
・いちご
【白】
・カスタード
・チョコ


黒→食べ応えのあるどら焼きの生地

白→「七星」特製のタピオカ粉をふんだんに使い、じっくり丁寧に焼き上げ、白く美しいもちもちしっとり生地

どちらの生地もね、食感が違うから楽しめるよ。


【黒】
・あずき→フワフワのあずき味。生地はね、黒の方がどら焼きの生地っぽくて私は好き。一番「どら焼き」ぽい味。
・抹茶→薄味の抹茶味の生どら焼き。どら焼き生地がしっかり味があるからバランスが良かった。
・ほうじ茶→こちらも薄味のほうじ茶味の生どら焼き。
・いちご→ちょっと苺の甘酸っぱさを感じるクリームの味で１番好きだった。
【白】
・カスタード→白生地の方が黒生地より甘いよ。どら焼きっぽさはあまりないよ。カスタードクリームだから本当に「和」じゃなくて「洋」のシュークリームみたいな食感でした。
・チョコ→そんなに濃いチョコ味じゃなくて、生地の甘さとふんわりとしたチョコ味のばランスが良かったよ。

とにかく映えるからギフトとして贈っても喜ばれそう。

ありがとうございました。

初めて見るどら焼きのボリュームで見た目から驚き！
クリームが沢山入っていて見た目も華やかなのでインパクト大ですね。
フレーバーはあずき、抹茶、ほうじ茶、いちご、カスタード、メープルの6種類。
どら焼きといったらあんこが入っているものしか普段食べないので色んな味が楽しめてわくわくしました♪
家族5人で少しずつ分けながら食べ比べさせていただきました。
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あずき→甘すぎずあんこだけのどら焼きより軽いのでペロリと食べられる
抹茶→抹茶の苦味と生地の甘さが合っていて抹茶好きにはたまらない
ほうじ茶→抹茶ほど苦味はないけど、お茶の香りもあって大人な味
いちご→甘みと酸味のバランスが良く、子どもも喜ぶ味
メープル→メープルの香りがしっかりあって甘め、6つの中で1番甘さを感じました
カスタード→カスタードがバニラアイスみたいでアイスケーキを食べている感覚
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私や夫はあずき、抹茶、ほうじ茶などの大人な味がおいしいと感じましたが、子どもたちにはいちごやカスタードが人気でした。
あんこが苦手な方でも楽しめる新しいジャンルのどら焼きだと思います。
生地もふわふわとしていて冷凍しているとは思えない食感でした。
半解凍でアイスどら焼きとして食べてもおいしいし、楽しみ方が広がりますね。
焼印も高級感があり、手土産としても喜ばれそうです。

京都の生どら焼き専門店七星さんの黒白六個セットです。
黒は通常の生地白はタピオカ粉入りの生地です。
まずは黒からいただきました。
あずき
粒餡入りのほわほわのクリームがたっぷりと入っています。
皮は薄いですがフワフワで甘さ控えめなのでとても食べやすいです。
抹茶
甘さは控えめで抹茶の風味が癖になります。
皮とクリームの間にあんこも入っていて抹茶の味を引き立てています。
いちご
可愛くピンク色のクリームがたっぷりイチゴの優しい甘酸っぱさが皮とクリームの間のあんことよく合っています。
ほうじ茶
ほうじ茶の香ばしさが感じることができ甘さ控えめな餡の中には粒粒がいっぱい入っています。
続いて白をいただきます。
タピオカの入った生地はもっちりとしています。
カスタード
しっかりと甘くてカスタードクリームはプルンとしています。
メープル
濃厚なメープル味のクリームがたっぷりと入っていてパンケーキ風です。

お店の味をそのまま家で楽しめ冷凍なのでいつも冷凍庫に入っていると嬉しいなと思いました。

【配送状態】
時間指定通り冷凍で届きました。
箱を開けると意外にも生ドラがそのまま並んでました・・。
保存の際は一つ一つラップした方がいいかも・・・と思いました。
冷蔵庫で解凍して食べるのをワクワクしながら待ちました。

【味わい】

生どら焼き「黒」
あずき：あっさりしたクリームに粒餡が混ざっています。洋風小豆の感覚で小豆の味はしっかりしてます。
抹茶：抹茶の苦味を感じず、お茶の風味がほわ～っと広がります。皮とクリームの間にあるあんこが良い仕事してます。
ほうじ茶：ほうじ茶の香ばしさが、きちんと活かされてます。
いちご：いちごの甘酸っぱい風味はクリームとの相性が抜群です。

生どら焼き「白」
カスタード：完全に洋菓子なので和菓子が苦手でもいただけます。もっちもちの生地とカスタードの卵感、これはお子様が喜びそうです。
メープル：パンケーキをいただいている感覚です。メープルの風味がクリームに合ってます。

【総評】
通常のどらやきよりちょっとだけ小ぶりながらも圧倒的なクリームの量に最初は驚きましたが、食べてみてびっくり！！
あっさり風味のクリームは軽いムースのようで、甘さはごく控えめ。
非常に考えられた生どらです！！
全解凍、半解凍と楽しめるのがとても良いですね。
生地が黒は和の要素もあって、白は洋に非常に寄っているので、好みで選べるのが贈り物としてもとても良いと思いました。
どら焼きが大好きなのですが、初めて食べる種類に驚きの連続でした。
冷凍保存も出来ますし、種類も豊富なので、自分のご褒美としてお取り寄せしたいと思いました。
この度は素晴らしいモニターをさせていただきまして、誠にありがとうございました！！

その厚みにビックリしてしまう七星さんの「生どら焼き」。白い生地と通常の生地（黒）から好きな6個が選べるセットが届きました。

ショップオリジナルのボックスはプチプチの緩衝材に巻かれ、無地のダンボールに入っています。ボックスを開けると「生どら焼き」が6個、なんてぶ厚い！好物ゆえに色々などら焼きを食べてきましたが、これほどボリューミーなものは初めて。迫力もあるしフォトジェニック！

1個の直径は約8cm、高さは4.5～5cmくらいあります。「㐂」の焼き印が押され、この文字は「喜び・慶び」を表すそう。ショップ名にも「七」が入っていますが、幸運の数字ということで、スイーツがもたらす幸せな時間や出会いを大切にしているんですね。

商品やショップについてがわかるリーフレットも付属しており、全解凍は冷蔵庫で3時間半、アイス状態を楽しむなら2時間。

まずは通常の生地（黒）からいただきます。
☆あずき　　両手に持ってパクッと頬張ると、皮はふわっ、クリームはホワッ。意外なほど軽やかな食感で、甘さも控えめ。エアリーなクリームは餡入りで、ムースのようにホワホワ。だからこの量でも重くなくてペロリ。皮との相性もGOOD！

☆抹茶　　七星さんは京都の老舗旅館が監修しているこだわりスイーツショップなんですが、これを食べると「さすが京都！」という感じ。いいお抹茶を使っている・・そんな上質な風味と味わい。ほろ苦で甘さ控えめ、抹茶の魅力を堪能！

☆ほうじ茶　　どら焼きとの組み合わせが珍しい一品。香ばしいほうじ茶が豊かに香り、こちらもほろ苦で甘さ控えめ。クリームにたくさん粒々があり、これがほうじ茶パウダーのよう。抹茶同様、どら焼きながらあっさり楽しめて大人向き。

☆いちご　　クリームの色が可愛くて、いちごフレーバーが甘酸っぱくてやさしい。生地といちごクリームでお口の中はまるでケーキ？！餡のアクセントによってどら焼きになり、フルーティーさとよく合って美味しい。

お次は七星さん特製のタピオカ粉入りの白生地を。
☆メープル　　通常の皮の2/3の厚みで、ふわふわよりはみっちり気味。あっさりした生地にクリームのメープルの香りが濃厚に引き立っている。

☆カスタード　　このクリームだけ他のものと違って、生クリームベースではなく食感もぷるん！けっこう甘くて、異色のどら焼き。卵黄・牛乳の感じられるカスタードクリームというよりはフレーバーふう。　　

小豆餡は全部のどら焼きに使われており、下の皮だけに薄く塗られたスタイル。その上にたっぷりクリームをのせ、上の皮で挟んでいます。餡好きな人には量が少ないかもだけど、全体のバランスとしては◎で美味しい。解凍してもクリームがダレることはなく、届いた時と同じ厚みのままです。

アイス感覚で食べると、皮とクリームはサックリ。味わいはコク旨でクリーミー、でもクールにさっぱり楽しめます。全解凍・半解凍の両方が堪能できるのは嬉しいですね。

適当に解凍すると皮が乾燥しがちなので、全体をラップに包んでじっくり解凍するのをおすすめします。銅板で手焼きされた1cm厚の生地がふんわり＆しっとりして、ふわふわのクリームと一体となっているのが美味しい！ぜひこの特別な食感を楽しんで、皮・クリーム・餡のハーモニーを味わってほしいです。全てがほどけるようにふわぁ～と溶けていきますよ。

このボリュームのクリームだからこその「甘さ」や「軽さ」の加減が絶妙なスイーツ。そして見た目のインパクト大！食べても驚きの「生どら焼き」は京都でも風情ある街並みの東山・石塀小路生まれです。定番の美味しさの「あずき」はもちろん、「抹茶」や「ほうじ茶」は特に京都らしくて、贈り物としても喜ばれると思います。