信州 食べつくしセット（おやき・生そば・おこわ）
信寿食～信州長寿食文化～
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●そば●
とってもつるつるで喉越しがいいです。噛むほどにそばの香りと甘味が広がって美味しかった。
●おこわ●
冷凍からレンジでチンして食べられて、しかもトレイに入っているので、そのまま食べれば洗い物ゼロなお手軽さがすごくよかった。
☆きのこ・・・素材にしっかり味が染み込んでいて、シャキっとした食感もしっかりあります。
☆豆・・・色んな豆がたくさん！！ホクホクで、塩気もあり、香ばしかったです。
もちっとしたお米に甘さや香ばしさ、香りが広がって、食べていて幸せでした。
●おやき●
わが家では、レンジで温めたのち、ホットサンドメーカーで焼いて食べました。生地はもっちりでいて程よい厚み。何より具材の多さにビックリ！！しっかり野菜がとれて、お腹もいっぱいになって、食べていて罪悪感がありませんでした。
☆にら・・・シャキシャキ食感があり、味噌の風味とよく合う。他のおやきの中でも味が濃いめ。
☆なす・・・味噌が優しく香り、想像とはちょっと違う、コクのある優しい味付けだった。
☆野菜・・・キャベツの甘味と優しい味噌の風味が丁度よく、中でもお気に入り。
☆あん・・・つぶあんで、塩味が甘さを引き立ててる感じで甘すぎず丁度良い。
☆かぼちゃ・・・ほっこりかぼちゃの優しい甘さがしっかり感じられる味。
☆野沢菜・・・シャキシャキ食感がしっかりあり、想像よりあっさりした味で美味しかった。
☆ポテト・・・粗く潰してあり、コロッケのような？胡椒がきいてて、おやきの中では真新しい。
☆切り干し大根・・・良い意味でクタクタに味が染み込んでいて、素朴な風味。
☆きのこ・・・食感もしっかりあり、これは香りがたまらない一品。大好き！
語彙力が乏しく申し訳ないのですが、それぞれの食材の香りが風味が感じられる味付けで、みんな個性的。朝食やおやつ、夜食なんかにも最高だし、大好きなので、冷凍庫に常備しておきたいなって思いました。