テリーヌショコラ

丁寧な梱包に開ける前からワクワク！ どっしりとした重量感とは対照的なピンクの可愛らしい箱を開けると綺麗なパウンド型のテリーヌショコラがおさまっていました。 まずはそのまま、オススメのカット幅は特に記載がなかったので試しに1cmと2cmで切ってみました。 2cmは食感・味わい共に重たくなったので1～...

冷たい状態で1.5〜2cm位の幅で切ってブラックコーヒーと一緒に頂きました。 チョコのテリーヌは初めて食べましたが、カカオの香りが良く、ビターな味わいの濃厚なテリーヌでした。 テリーヌなので初めはちょっと重いのかなぁと思っていましたが、全くそんな事はなく、甘すぎず後味がとても良くコーヒーとの相性がと...

目黒のチョコレート専門店「Chocolatier Taka」のテリーヌショコラ。 まずは冷やした状態でいただきました。 しっとり濃厚で、生チョコのような凝縮感があります。 口のなかに入れると、なめらかな口当たりにうっとり！ カカオの香りが広がっていきます。 甘さと苦さが絶妙なバランスで、上質なチョ...

冷蔵で予定通り到着しました。 思ったより、ずっしり！期待できます。 白いペーパークッションに桜色の箱に入ったケーキ、更にプチプチに包まれ見栄え良く、丁寧に梱包されています。原材料など表示も分かりやすいです。 早速、切り分けてみました。深いブラウンが艶やかです。良く見ると二層に分かれています。 心地好...

ピンク色の可愛い箱に入ったテリーヌショコラが冷蔵便で届きました。 ずっしりと重たい箱を開けると綺麗なテリーヌショコラがまるまる一本入っています。 さっそくカットしていただきます。 冷やしても温めても美味しいとのことだったので、まずはそのまま冷えまま頂きました。 ずっしりとしているのですが 口に入れ...