【福嶋牧場】阿知須牛100％生ハンバーグ(150g×4個)
厳選肉専門店　ふじ匠

みんなのおすすめ度　

(4.5)

山口県

モニター審査員実食レポート・みんなの口コミ

モニター

肉汁と旨味が詰まった絶品生ハンバーグ！

よっしさん（岐阜県・50代・男性）

4.8

「福嶋牧場　阿知須牛100%生ハンバーグ」、指定の日時に届きました。発泡スチロールの中に、ハンバーグが４個。一見小さく感じるハンバーグ、手に取るとずっしり重く、ボリューム感があります。ビニールの包装の左上の、黒い牛のイラストに、金色の商品名が入っているのが、高級感があって良いなと感じました。

　同封の、ハンバーグの美味しい焼き方を参考に、休日の夜、私が焼きました。フライパンで焼いていると、お肉の焼ける良い匂いに、子供たちが釣られてやって来ました。途中、大量の肉汁が出てきてびっくり。最後、肉汁と付属のソースを合わせて加熱し、出来上がり。
休日料理担当の私でも、上手に焼き上げることができました。見た目も豪華で、美味しそうです。

　実食した感想ですが、
・ふんわり柔らかい中にも、噛み応えのある肉の食感が味わえます。
・噛みしめるほどに、肉のうまみと程よい甘さの肉汁が口の中に広がって、ご飯が進みます。
・冷凍品ですが、作り立ての、自然なお肉の旨さが楽しめる、名前に偽りなしの生感覚のハンバーグです。
・１００％牛肉で、１個１５０ｇとボリュームがありますが、くどくなく、最後まで美味しくいただけました。
　
　レストランで出てくるレベルのハンバーグに、家族一同大満足。外食の機会が減っている今、またお取り寄せして食べてみたいと感じる、肉と肉汁の旨味が詰まった、大満足なハンバーグでした。

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モニター

牛の旨味がギュッなハンバーグ

ぐるめうさぎさん（東京都・30代・女性）

4.8

①配達について→丁寧な包装で、美味しい焼き方付きで安心して調理できました。ソース付きで焼くだけ贅沢気分。袋を開けると、更に2重でラップされてます。型崩れもなく、衛生的にもプラスですね。
②調理と味について→焼き始めると、香ばしい香りとジュージューと美味しい音が。ちょっと焼きすぎてしまいましたが、いい具合に。口に入れると、上質な脂と濃厚な旨味、ふんわり食感で箸が止まりません。ソースなしでも十分美味しいです。もちろん、ソースをかけても、旨味が深まりまた違う味わいが楽しめます。丁度いいボリュームと満腹感で、大満足です。好みによって、アレンジしやすいのも嬉しいですね。チーズのせやデミグラスソースもおすすめです。
③総評→個包装で、冷凍保存可能なのでギフトにぴったりです。保存料不使用なので安心感も。お肉好きにはたまらない逸品だと思います。

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肉汁たっぷりの贅沢ハンバーグで～す！

タギリさん（香川県・50代・女性）

4.8

綺麗に包装されていて、保冷剤がしっかり入って凍った状態が凄く保たれていました。

自然解凍した時、形を改めて整える事なく解凍出来ていました。

記載されていた焼き時間で焼いてみました。
焼いている時から良い香りがして美味しそうと思ってしまいました。

真空状態で届いた時、最初、ハンバーグが薄いな～と思っていましたが、焼いていくうちに膨らんできてビックリしました。

カットしたら、肉汁が思っていた異常にあふれて、自分で本当に焼いたハンバーグなのか？お店のハンバーグ？と思える様な仕上がりになりました。

100％牛肉なので、硬いのかと思っていたのですが、柔らかくクセがないハンバーグです。

ソースも簡単に作る事が出き、備え付けのポテト、キャベツに付けても美味しかったです。

フライパンで焼いた後、熱さを保ちたいので、スキレットに移しかえて食べたした。
最後迄、アツアツのまま食べられて、皆さんにお勧めしたいです！

次は、チーズハンバーグ、大根おろしをのせて和風ハンバーグ、半熟目玉焼きをのせてアレンジしたいと思いました。

お家時間が、このハンバーグで、何倍も充実出来ました。

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阿知須牛を堪能、コク深き美味ハンバーグ！

リッキーさん（東京都・50代・女性）

4.9

とっても丁寧な包装で届きました。
牛さんマークに、黄金に輝く縦字のデザインが素敵です。
美味しい焼き方も入っていて、お心遣いがうれしいです。

焼き加減をみつつ楽しく調理し、いざ実食。
ふっくらジューシー、なんて美味しいハンバーグなのでしょう！
しっとりなめらかな舌触りも最高です。
黒毛和牛の豊かな風味、旨味と甘みがギュッとつまった脂も魅力的。
付属のハンバーグソースも美味しく、ベストマッチです。
瀬戸内海の豊かな環境の中、日光浴と運動、さらにクラシック音楽！を流し、ストレスなく大切に育てられた阿知須牛。
それゆえの優しい味わいが、とてもよく分かります。

保存料不使用なのも、安心安全でうれしいです。お肉ソムリエの資格を持つバイヤーさんが、全国各地の銘柄肉を厳選されていること、生産者様のこだわりや想いを徹底的に取材されていることにも感銘を受けました。
それが「お客様の食卓に出会いを作るOnlyOneの場所を目指しています」というふじ匠さんの素晴らしい企業理念につながっているのだと、今回こちらのハンバーグを味わい、改めて思いました。
大切な方々、お肉好きな方々への贈答用にも最適です。

数々の受賞歴のある阿知須牛100％の美味ハンバーグ。
とってもオススメです！

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脂と肉汁が溢れ出すクセの無い美味しさ

junさん（東京都・50代・男性）

3.0

阿知須牛のハンバーグ、美味しかったです。脂たっぷり、ジューシーな美味しさです。届けられたハンバーグは、発泡スチロールの箱に、大きめの保冷剤を敷いて、しっかりと梱包されていました。個包装毎に冷蔵庫に入れて、自然解凍させます。届いたのが午前11時、夕飯は午後8時でしたので、都合9時間ほど寝かせたでしょうか。取り出した時には、程よい解凍具合でした。個包装を開けてソースとハンバーグを取り出しフライパンで加熱しましたが、なんだか変な音。個包装の中身はさらにラップ状のケーシングに包まれていたのでした。私も間抜けでしたが、これ、もう一枚はがすよう、説明に書いて欲しいです。ケーシングは分厚く密着して剥がしにくいので、間違える人結構いませんか。おすすめどおり、片面3分、裏返して11分、良い火の通りですが、裏面が結構焦げますね。口に入れた時に硬く感じたので、焼き時間とかもう少し工夫が要りそうです。味は驚くほどクセがなくあっさり。本当に牛肉100%？と疑うほどでした。フライパンに残る脂が多いので、ソースを作るのが難しかったです。

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