山形牛すきやき極上肩300g
さがえ精肉

みんなのおすすめ度　

(4.7)

山形県

モニター審査員実食レポート・みんなの口コミ

モニター

美味しすぎる山形牛

みみさん（東京都・30代・女性）

5.0

山形牛すきやき極上肩300g

業界30年以上の肉の目利きが選んだ米沢牛のすき焼きのお肉。

まず届くとピンクの風呂敷に包まれていて高級感が期待をそそります。
風呂敷を開けると黒の化粧箱に入っています。
こういうボックスに入っているとテンションが上がりますよね。

そして山形牛産地証明書同封というのもすごい肉なんだろうなぁと言う感じでうれしいです。

しっとりきめ細かい赤身で柔らかく、お肉本来の味も肉の甘みも味わえます。
赤身ですがパサツキも一切無かったです。

山形牛は、米沢牛と比べても全く遜色ない味わいです。米沢牛より300gで1,000円程度安価に買うことができるそうでお安く美味しく食べれるところがおすすめです。

届いた時の見た目も自分にもテンションが上がるし人にプレゼントでもかなり喜ばれると思います。

お取り寄せおすすめします。

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しっとりとした肉の甘み！ギフトに最適です

りさりささん（東京都・30代・女性）

4.5

指定日時に冷凍品をクール便でお届けいただきました。わくわくしながら箱を開けると、まるでお肉のようなピンク色の風呂敷で包まれた黒い化粧箱が…！
透明な覗き窓から、赤身のお肉が見えています。黒は赤身の肉を引き立てる最高の色ですね。この時点で食欲がマックスになりました（笑）シンプルな黒い化粧箱は、もちろん自宅用でもテンションが上がりますし、何よりギフト用の包装として完璧だと思いました。ギフト用でお届けするときは、「冷凍庫を少し開けておいて！」とお知らせしておく必要がありますね。ちなみに、小さな牛脂もついているので安心です。

箱の中にはお肉の保証書と、冊子状の説明書があり、肉の解凍のしかたやすき焼きの作り方が非常に丁寧に書いてありました。私は「お店が一番おすすめしている食べ方・具材と一緒に食べたい」と思うタイプなので、このように懇切丁寧な案内が同封されているのはありがたかったです。言われるがままに野菜を用意し、割り下をつくって解凍を待ちました。
（余談ですが、説明書には同じ精肉店さんの他のお肉セットの食べ方についても記載されており、焼肉もおいしそう…と目移りしてしまうので要注意です・笑）
解凍は、5～6時間冷蔵に入れ、調理の15～20分前に常温にしておく、というだけで簡単です。この「少し常温にしてなじませておく」というくだりが、後ほどしっとりとしたお肉をいただくために大事なんだなぁと初めて知りました。

いざ実食です。お肉は薄すぎず厚すぎず、すき焼き中にちぎれたりすることもなく（安いお肉だとよくあるやつ）。とにかく「しっとりとして、甘い！」というのが第一印象でした。割り下の甘みとかではなく、おいしい肉を食べているという甘さというか、なんだか肉密度ともいうのでしょうか、密度が濃くしっかりと甘みを感じました。お、おいしい～。
濃厚ながら飽きのこない味と食感で、あっという間に夫婦二人で300gを平らげてしまいました。大変ごちそうさまでした。野菜たちも今日ばかりは脇役に徹し、山形牛を盛り上げてくれました。

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自分のご褒美やプレゼントにもぴったり

かなんさん（千葉県・40代・女性）

4.7

山形牛すきやき極上肩300gを初めてお取り寄せ。

風呂敷で包まれて、化粧箱には、きれいにお肉が並べられていて、高級感ある包装でした。
ギフトにぴったりな包装だと思いました！

お肉の美味しい食べ方などの冊子も入っていたので、分かりやすくて親切だと思いました。

山形牛の産地証明書も入っていたので、本物の山形牛なんだとしっかりと確認もできるので、ますますギフト向けだなあと感じました。

さっそく、すき焼きにして山形牛をいただきました。

噛めば噛むほどお肉の旨味や甘さが口のなかに広がっていって、至福の味でした♪

子供も美味しいお肉はわかるようで、「なんかいつもと違っておいしい！」と言っていました。

食べる前に冷蔵庫で5,6時間解凍して食べるとよいとのことで、目安も分かりやすくて美味しいタイミングで食べることもできました。

親やお友達へのプレゼントに喜ばれるなあと思ったので、次回は利用したいと思います。

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上質な山形牛

サボテン太郎さん（滋賀県・30代・男性）

4.2

美味しさ満点です！ずっと届くのを楽しみにしており、特別な日の一品としていただきました！
我が家は定番のすき焼きにしました！見た目は刺しが入ってて非常に綺麗な色味！
焼き出すと、脂が滲み出ていい香りを漂わしていました。
味は思ったほど脂脂していなくて、思っていたよりあっさり！けれども肉の旨味はしっかりあり、脂も甘い！！
すき焼きはもちろん美味しかったですが、塩胡椒だけで食べても肉の旨味をストレートに感じることができ、美味しかったです！！2人で食べたのですが、充分満足できる量でした！！パッケージも丁寧に梱包されていて、上品で手土産にもいいと思います！また、お祝い返しや新築祝いのプレゼントとしても喜んでもらえると思います！
大満足の一品です！

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ギフトに最高！すきやき肉

lrmさん（神奈川県・30代・女性）

5.0

本日自宅に届いて、本日の夕飯で頂きました！

さがえ精肉さんを知ったのはほんの数ヶ月前で、ネットで美味しいお肉を調べて友人の結婚祝いに米沢牛のお肉をプレゼントしたところとても美味しいと喜んでくれた出来事がきっかけでした！
高級感のあるギフトの包装も気に入ってくれたようで友人が自身のSNSに写真を載せてくれたのを見て、こんなに素敵な包装で届くのかー！私も欲しい！と思って購入のタイミングを待っていたところこちらで出会いがあり選んでいただきました。

友人の言う通り包装から素敵で、ドキドキしながらダンボールを開けると風呂敷に包まれた化粧箱に入ったお肉が登場！わぁぁ！これは早く食べたい！と食べる前から楽しませていただきました。

友人にプレゼントしたのは米沢牛で、米沢牛は私も知っている味だったのでそちらを選びましたが、今回私自身初めて食べた山形牛！米沢牛に負けないくらい口溶けのよいお肉で脂身も十分ありました。何度口に入れてもずっと新鮮で美味しいので最後まで飽きずに食べられました！
一口目食べた瞬間はとっても幸せな気持ちになりました。本当に美味しいです！

内容量に関しては、2〜3人前の量と書いてありますがよく食べる夫婦2人じゃ足りないかな？と以前プレゼントであげたときに少し心配しましたが実際届いた量を見た時に大きなお肉が綺麗に畳んで入っていて開けたら想像以上のボリューム感！
我が家もよく食べる夫婦ですが、十分満足なボリュームでした！！

お肉の他に、お肉の産地証明書(生産者名や生産地、ランクなどが書いてあるもの)美味しく食べるレシピが同封されていましたので解凍と常温に戻す目安が詳しく書いてあり素人でもわかりやすく美味しく頂くことができました。

これは結婚祝いのギフトにして間違いなかったと確信しました！今回で米沢牛だけじゃなく山形牛も美味しいことがわかったのでまたギフトで利用させて頂きたいと思います！
次に結婚する友人にはこちらの山形牛を贈ります！
(母の日や父の日に贈るのもぴったりかなと思います)個人的にもまた利用させて頂きたいと思います

この度はありがとうございました！！

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