焼豚高菜生ラーメンとんこつ6食セット
山小屋からの贈り物

予定通り焼豚高菜生ラーメンとんこつ6食セットが届きました。
小ぶりの段ボールがチルドで届きます。
中には中華麺麺6食、とんこつスープ6食、焼豚1個(270g)、辛子高菜1袋(230g)、すりごま1(85g)に作り方のリーフが1枚入っています。
自宅用にお取り寄せならばこんなシンプルな梱包で十分。
ここのところ雨続きで肌寒い日が続くのでこんな日のラーメンはとっても楽しみです。
さっそくお昼に頂きました。
作り方はとっても簡単です。
スーパーの生めんラーメンとほぼ同じ。
麺はストレート細麺で、茹で時間を実はちょっと悩みました。湯切りやトッピングやなんてしているうちに食べるころにはは伸びてしまうかな。。バリカタで仕上げたほうがいいかなと考えましたが初めてなのでここはお店のリーフに従ってしっかり１分。
チャーシューは分厚く３枚、高菜もゴマも惜しみなくたっぷり入れました。
我が家では具材に紅ショウガと小葱の小口切りを用意してよりとんこつラーメンらしくして味わいました。キグラゲが用意できなかったのが残念。

まずはスープ。白濁の脂多めのスープですがこれがとってもおいしい。こってりしすぎずとんこつラーメンのイメージに持つ独特の香りがないので抵抗なく飲めます。
人生初のとんこつラーメンは社会人になりたてのころ、、香りや具材がとても衝撃的でした。その後福岡や長浜などでも食べましたが今まで食べた中で一番おいしかったです。
麺は茹で時間の心配は無用で、ストレート細麺がしっかりスープを絡ませてシコシコと好みの硬さで味わうことができました。
チャーシューは特筆しておきたいほどおいしい。
スライスした時には脂多めだなと思ったのですが、スープの熱で脂が柔らかくなり、トロットした食感で醤油味がよくしみ込んでいてとってもおいしかったです。
すりゴマも香ばしくて香りも味もおいしさを引き立ててくれますし、辛めの味付けの辛子高菜がスープでマイルドになり麺にもスープにも合います。
セットになっているのも納得の外せない具材です。

何度もおいしい！おいしい！と繰り返しながらあっという間に食べきってしまいました。
もっと食べられるな。。と思うほど後をひく程よいボリュームでした。
とんこつラーメン食べなれていない家族も食べられるか心配しましたが、心配をよそにスープまでしっかり飲み干していました。

私の中で持つとんこつラーメンの悪いほうのイメージが払しょくされ、また食べたいと思えるとてもおいしいラーメンです。

昨年、出産をして以来、外食、とくにラーメンは子連れでは行きづらいことから、生活の中で、おうちでラーメンが主流になってきていました。

そんなときに、山小屋さんのラーメンと出会い、おうちラーメンの質が格段にあがった！と感じたので、レポートさせて頂きます。

私がラーメンを自宅で作る際には、スーパーで購入する２食入り300円～500円や、１食500円のご当地のもので、生麺とスープが付いているものですが、山小屋さんのラーメンには、「生麺」「スープ」「高菜」「すりごま」そして「チェーシューブロック」が付いています。
このチャーシューが私にとってはとても嬉しかったです。というのも、スーパーでも市販のチャーシューが販売されているのですが、味や肉質が薄く、ラーメンとうまく調和ができないなぁと感じていました。
子育て中ということもあり、上手に料理に時間をかけられない私は、豚バラ肉で代用していましたが、味は美味しいのですが、“家庭のラーメン”だなぁと思っていました。しかし、山小屋さんのラーメンは、自家製のチェーシューが付いており、これがまた絶品！
このチャーシューをラーメンに飾るだけで、一気に「お店のラーメン」を自宅で食べられる！と感じました。ブロックなので自分好みの厚さにもカットできるのは、おうちラーメンならではの魅力だと思います。

さらに嬉しいのは、これだけ本格的な味なのに、麺は１分湯がくだけ、スープは袋ごとお湯にけて、脂を溶かしてから、別のお湯で溶かすだけ、チャーシューはきるだけ。この工程で出来上がりです。
キッチンが汚れることもなければ、洗い物もなく、主婦の味方です！！

簡単にラーメンを作り終えて、実食！
麺は頬目のストレートでスープにほどよく絡みながらもつるつるっと口に入っていきます。
とんこつラーメンですが、臭みなどは全く感じず、あっさりしている気がします。
トッピングに入っていた高菜がピリッと辛めでいいアクセントになっています。高菜は、お子様には少量、もしくは、なくてもいいかなぁと思いました。
ごまは、スープに溶け込んでも存在感のある風味の強いごまで、おいしかったです。
私はそれに加えてネギをトッピングしてみましたが、お好みで、紅ショウガも風味づけになると説明書には記載がありました。最後まで飽きのこない本格ラーメンを自宅で賞味できたことは感無量です。
おうちラーメンの枠を超えたなぁと実感しました。

今回は6食入りで、麺、スープ以外は1袋単位で入っていました。
高菜とチャーシューは1度封をあけると早めの賞味が好まれますので、1回、もしくは数日中での食べきりの商品となっていました。そうなると、2人暮らしよりも、3人以上の家族向けなのかな、と感じました。

自宅用、贈答用、どちらでもおススメできる商品だと思いますが、お取り寄せのなかではお値打ちな価格でもありますので、毎日、献立で悩む妻、お母さんへ、1日だけでも楽をさせる意味を込めて、家族からのプレゼントでも喜ばれるのではないでしょうか。

今回は私が作りましたが、作り方を見た料理歴ゼロの夫でも、これならできるよ～と言っていたので、料理初心者でも大丈夫だと思います！

1度食べても飽きの来ないとんこつラーメン。山小屋さんの商品を、ぜひ一度賞味してみてはいかがでしょうか♪

大きめの箱で届いて、充分すぎるほどのチャーシューと高菜とすりごまも入っていました。
豚骨ラーメンは、昔食べて臭みがあり苦手となっていて最近は疎遠となっていました。
ゆで時間も一分と早いので固めの麺は苦手だな…と思いつつ時間通りに茹でて食べました。
食べた感想は、臭みがなくすごく食べやすかったです。
なんなら、いつもラーメンは残している子どもはペロリと完食していました。
スープに油は多めだな、と思いましたが豚骨ラーメン初心者としては、初めてをこちらと出会いたかった！と思うほど食べやすかったです。
付属のチャーシューも柔らかくてとてもおいしかったです。
高菜は充分すぎるくらい辛さのパンチがあり味変にはもってこいでした。
なかなか豚骨ラーメンを食べる機会がなかったのですが、イメージがガラリと変わるおいしい豚骨ラーメンでした！

「焼豚高菜生ラーメンとんこつ6食セット」をいただきました！
まず開けてみて驚いたのは、トッピングの焼豚、辛子高菜、すりゴマが明らかに6食分以上あります。トッピングし放題です。
麺はもちろん細麺。茹で時間は1分です。
スープを湯煎で温めるのが3分なので、スープを作ってから麺を茹で始めました。
そしてセットについてたトッピングの他に、紅生姜とネギを追加。
早速いただくと、とにかく美味しい！
東京でとんこつラーメンと言えば背脂の入ったコッテリなスープですが、こちらは細麺に合うアッサリしたスープです。ラーメンのスープは塩分が多いので飲みすぎないようにしてますが、これはつい飲んでしまう。
あまりにも美味しかったので、替え玉を茹でてしまいました。（スープと麺の数が合わなくなってしまった）
大満足です。ありがとうございました。
※写真が下手ですみません

筑豊ラーメンは福岡の方に聞くとメジャーで、山小屋さんは小さい頃から家族でよく行くラーメン屋さんなんだそう。
ラーメンにうるさい福岡人から美味しいと聞いていたので、自宅で食べれるならと注文しました。

お届け状態はシンプルなのでご自宅用か、気心の知れた相手へのプレゼントというところでしょうか。
中身は生麺、スープ、チャーシュー、高菜、すりゴマがセットになっていてお店のようなラーメンがすぐに食べられます。
作り方も簡単！！しかも細麺なのでゆで時間1分とインスタントラーメンより早く食べられるのも嬉しい。

チャーシュー、高菜はそれぞれのクオリティが高くそのままでも美味しく食べられます。
高菜は結構辛いですが、ラーメンに入れるとちょうど良い。
麺はモチモチですが、細麺なので歯切れが良くスープとよく合います。
食べやすかったようで子供も喜んで食べていました。
スープは多分みんなが好きな味ですね。
筑豊ラーメンはこってり濃厚とんこつのイメージでしたが、臭みはほとんど無くさっぱりクリーミー！
久留米ラーメンと博多ラーメンの良いとこ取りな感じ、とっても食べやすいです。
その辺りのラーメンやさんより美味しかったです笑
福岡まで行かなくてもこのラーメンが食べられるなら大満足。
自分で頼んでも、誰かに贈っても喜んで貰える安定の味でおすすめです。