無添加ハム・ソーセージ・デリカ お試しセット
Ark館ヶ森

●ミニウインナー
燻製の香りがしっかり。皮はパリッとしていて美味しかった。塩味が控えめで子どもにも安心して与えられた。
●ホワイトソーセージ
柔らかく、豚肉の味を感じられて、食べやすかった。香辛料もきつくない。味も優しい。
●チョリソー
子どもでも食べられるピリ辛具合。サラミのような美味しさ！
●ロースハム
他のどのハムとも違う。豚肉の美味しさがしっかり残っていて、「こんなハムもあったんだ」と感動した。厚切りなの嬉しい。やはり塩分控えめ。
●シュンケルシンケン
サンドイッチの具として頂いた。食感が柔らかく食べやすかった。おいしい。
●角煮
優しいがしっかりとおいしい味付け。こどもにもちょうど良い味付けだと思った。

全て塩分控えめ、原材料に添加物が一切入ったないことが驚いた。他のウインナーやハムを食べると、「加工品独特の味や食感、香り」だと感じていたが、これらは全て今まで食べていたものとは違う、まるで豚肉を食べているように感じられた。

クール冷蔵便で届いた小ぶりの段ボール箱に、上下緩衝材で守られてハム、ソーセージ、角煮などが入っていました。
牧場長さんの丁寧な挨拶文が添えられていて、その内容からも、原材料に使われている食材まで大切に大切に育てられ、お仕事に誠実に向き合われていることが伝わってきました。

今回、私自身が豚肉や豚の加工品によっては臭みで食べられないものがある悩みを解消するため、また何より家族に安心して食べてもらえるハム、ソーセージなどを探していてこちらの商品に出会えたのですが、化学調味料や余計な添加物が一切使われておらず、美味しく、臭みが全く無い、本当に安心して食卓にあげられる満足な品であり、とても嬉しいです。

こちらのような生産者さんがいて下さるのは主婦として親としてもとても心強いです。

また、『無添加ハム・ソーセージ・デリカ お試しセット〜おすすめの食べ方〜』という別紙には、それぞれの商品の特徴や、おすすめの調理法（焼く、茹でる、そのまま）が書かれており、ソーセージの茹で方や焼き方・ワンポイントも分かりやすく載っています。それらに忠実に食してみました。

各商品ごとに、個人的な評価（リピしたい度も含め最大☆5つにて）で感想を書かせていただきます。

◎館ヶ森高原豚 ミニウインナー ☆☆☆☆☆ ひとくちサイズの可愛いウインナー。でもそのサイズ感からは想像出来ない程のしっかりした旨味と食感の良さ。本当に原料はこれだけなのかと思う位ギュッと凝縮された旨味と味わい。息子が「美味しい！もっと食べてもいい？」とあっという間に完食。茹でと焼きのどちらも美味しいです。星６つにしたいほど。リピ決定です。

◎館ヶ森高原豚 あらびきソーセージ ☆☆☆☆ 細いソーセージ、しっかりとした食感で、噛めば噛む程味が深く感じられました。ビールやワインのおつまみにも最適だと思います。茹でで食べてみたので、次回は焼いて味わってみたいと思います。

◎館ヶ森高原豚 ホワイトソーセージ ☆☆☆ おすすの茹でで食べました。どっしり重みはありますが、食感はなんて優しいのでしょう。絹挽きでふんわり、初めての食感でした。味も優しく、なんだか幸せになれるソーセージ。ミュンヘン地方独特といわれ、私たちには少し食べ慣れない味なので、また食べた時には更に良さが分かりそうな気がします。とにかく食感が印象的。

◎館ヶ森高原豚 シェンケルシンケン ☆☆☆☆ 赤身の部位で脂肪分が少な胃ですが、旨味はしっかり。スモークされているようですが、ベーコンのような味わいというよりは不思議とチャーシューのような風味（個人差があるでしょうし、適切な表現でなければすみません）も感じられ、ご飯にとっても合いそうです。焼きとそのままをいただきましたが、そのままはとにかくご飯に合いそう。焼きは、食材のシンプルさが伝わり、ちゃんと豚肉を大事に調理されたことが伝わってきます。美味しいです。

◎館ヶ森高原豚 ロースハム ☆☆☆☆☆ パッケージから取り出す際に、このハムの柔らかさに驚きました。焼きとそのままとでいただきました。そのままの方は、軽くトーストしたライ麦パンに乗せてみました。柔らかいだけでなくジューシー。初めての感じのロースハムに衝撃を受けました。一度味わっていただきたいです。

◎館ヶ森高原豚 角煮 ☆☆☆☆☆ これこそ可能なら星7つでもつけたいほどです。もう、今すぐ食べたい気持ちです。それぐらい絶品でした。バラ肉が柔らか〜く煮込まれ、口の中でとろけます。嫌な脂の感じも全くなく、臭みも全然ないです。そして味付けが絶妙！煮汁色も上品で透明感もあり、お醤油のとても良い香りがします。自宅で何度か作った角煮とも比にならない。この角煮、贅沢に沢山買って、夕食のメインにしたい位です。リピせずにはいられません。『舌の肥えた目利きの厳しいバイヤーさんからも絶賛される角煮』と書かれてありましたが、まさにその通りだと思います。これは友人にも贈りたいです。

どの商品それぞれに美味しく、良さが伝えきれませんが、とにかく臭みがなく安心安全で、丁寧に作られていることが伝わってきます。リピしたいですし、本当におすすめできる商品たちです。ショップさんのHPには、これらの商品の他にも、ハム、ソーセージ、ベーコンを始め、精肉、デリカなども種類豊富に、取り揃えられています。色々とお買い物してみるのが楽しみです。

ウインナー、ソーセージ、ハム、全てに共通してることはお肉の味がしっかりとしていることです。
そして何より無添加なので原材料がとてもシンプル！こんなに添加物が入っているけど食べさせても大丈夫かな？という心配からなかなかウインナーなどの加工品デビューをできてなかった我が子に安心して食べさせることができました。
また小麦や卵など複数の食物アレルギーをもっており、食べられないウインナーもたくさんある中で、こちらの製品はアレルギー特定原材料27品目の中で使われているのは豚肉のみ。(角煮のみ大豆と小麦使用)アレルギーをお持ちの方もみんなと同じものが食べられるのも嬉しいポイントです！
それぞれの製品のオススメの食べ方、おいしく食べられる茹で方、焼き方の用紙を入れてくださっていたので調理もしやすかったです。
館ヶ森高原豚ミニウィンナー→豚肉の味がしっかりとしていて一口サイズでも大満足。ウィンナーをはじめて食べた我が子はペロリとすぐに完食！子どもを食べさせながら自分も食べていましたが冷めてもおいしく食べられました。
館ヶ森高原豚あらびきソーセージ→皮がとてもパリッとしていて細めなのに歯ごたえ抜群。噛んだ断面から肉汁がでてきてとてもジューシーな味わい。思わず旦那がうまっっ！と言っていました。
館ヶ森高原豚ホワイトソーセージ→他のソーセージと全く違う食感で柔らかくふんわりしていてまろやかな味わい。くせがないので朝からパクパク食べられ、1本1本が太く食べ応えもあります。
館ヶ森高原豚シェンケルシンケン→噛むと独特のスモークの香りが口いっぱいに広がります。焼かずにそのまま食べてもおいしいので食べたい時にすぐに食べられるのも嬉しいポイント。
館ヶ森高原豚ロースハムスライス→これぞハム！ほどよい厚みとお肉の味が口に広がりました。朝ごはんに焼いて食べ、1枚は夜ごはんのサラダに混ぜて食べましたが、ハムの存在感がしっかりとありました。
館ヶ森高原豚角煮→柔らかく口の中でとろけ、くせになる甘辛い絶妙な味付け。あたためるだけで晩ご飯のおかずにも、お酒のお供にもぴったり！白ご飯がすすむすすむ！
全て無添加のため保存料も入っていないので、すぐに食べないといけないのかな？と思っていましたが、賞味期限は2週間あるので急いで食べる必要もなく余裕を持って食べることができます。また、全ての製品100gあたりの塩分量が2g以下なのも嬉しいポイント。これなら安心して子どもにも食べさせられます。おいしいだけでなく安心安全なものを自分だけでなく大切な家族にも食べてもらいたいですね。

冷蔵便で届きました。中は食べきりサイズで密封されており、保護材、生産者の方のお手紙や、食べ方について丁寧な説明の紙がついています。

・ミニウインナー
　焼いて調理をして、朝ごはんと、お弁当に入れました。焼き立てはジューシー、お弁当の時も柔らかくお肉の味が感じられ、冷めてもとても美味しかったです。子ども達が、「美味しい！」と言って沢山食べ、1袋10本ほど入っていたと思いますが、あっと言う間になくなってしまいました。

・あらびきソーセージ
　こちらも焼いていただきました。玉ねぎの甘みと肉の旨味が詰まっていて、パリっという音と共に肉汁が出てきました。

・ホワイトソーセージ
　茹でていただきました。見た目は3本と少なく感じられますが、1本の中にお肉がギュッと詰まっていてとても食べ応えがあります。
優しい味わいと共にふんわりパセリの香りがします。
柔らかいので、子どもも一緒に食べることができました。とても美味しかったです。

・シェンケルシンケン
　そのままでいただきました。スモークの香りが食欲をそそり、しっとりとして脂身も少なくとても美味しいです。

・ロースハム
　そのままでいただきました。1枚ずつ肉厚で塩分も控えめなので、しょっぱ過ぎず、本格的で上品な味がしました。

・角煮
　記載の通り湯煎をしていただきました。
お皿に移した時に、お醤油など調味料の香りがふわっと漂い食欲をそそります。
お肉と脂身とのバランスもよく、とっても柔らかくて
口の中でとろけました。出来立てのような味わいでした。


・全て原材料を見ても安心の無添加で、食塩相当量は2グラム以下となっていました。生産者の方のこだわりが詰まった商品だと思います。
　どれも食べきりサイズですが、一つ一つ食べ応えがありました。収納時冷蔵庫の場所も取らず、お勧めです。

館ヶ森アーク牧場さんの「無添加ハム・ソーセージ・デリカ」で定番人気の無添加生産品6品を家族3世代でお試しさせていただきました。
◇ミニウインナー
食べやすい一口サイズなのに、パリッとジューシーなお味で、冷めても美味しいのでお弁当にぴったりでした！卵焼きに入れてみました。
◇あらびきソーセージ
濃厚な肉汁が溢れる粗挽き感で、パリッとした皮が食べごたえがありました！朝食にぴったり！
◇ホワイトソーセージ
子供もおばあちゃんも大好きふんわりソーセージで、懐かしい柔らかさとお味が美味しい。
◇シェンケルシンケン
脂肪の少ない赤身がヘルシーで半熟卵と一緒にいただきました！さっぱりベーコンエッグで朝食にぴったり。
◇ロースハム
塩パンにサンドしました！低温熟成ハムのようなロース肉の味わい深さがじわっと広がる美味しいロースハムで、家族みんなに好評でした！
◇角　煮
ラーメンとおつまみとしていただきました！トロッと柔らかい口の中でとろける甘みあるバラ肉が美味しかったです！
どれも保存料、着色料、結着剤、化学調味料、増量剤無添加！子育て世代のママは子供の身体を作る食べ物には気を遣いますよね。添加物を使ったお弁当禁止の幼稚園でもこちらのウインナーなら安心して入れられます！さらにどれも美味しい！そして柔らかい！おじいちゃんおばあちゃん子どもたちが喜んで食べてくれました！作る努力を食べる幸せに。素敵な商品ありがとうございます！