関西三大和牛　肩ロースすき焼きセット　750g（250g×3Ｐ）約6人前
松商

指定日通り冷凍便で届きました。梱包もしっかりされておりました。
箱を開けると立派な包みに入っており高級感が漂っていました。しかし勝手に包みが風呂敷かと思っていたのと、お肉の入っている箱がHPの写真では桐の箱のようなものだったのにこちらは紙製の箱だったので少し残念でした。

義母の快気祝いに、主人の両親・妹・私たち夫婦・娘6人で食べ、お取り寄せ審査しました。量も5～6人前とお肉が沢山あったので、皆遠慮する事なく好きなだけ食べられました。なかなかこの量の上質なお肉を取り寄せするのは難しいので、大勢で食べる機会が多い我が家はとても嬉しいです。

＜松阪牛＞口に入れると甘みと香りが広がります。しっかり脂ものっているけれど、全く脂っぽくなく他に比べてサッパリとした味わいに感じました。両親は1番食べやすいといっておりました。
＜神戸牛＞食べるとトロッと口の中でとろけてしまいます。テレビでよくそのような表現を耳にしますが、本当にとろけるような食感に驚きます。濃厚な味わいでした。主人はこちらが好みでした。
＜近江牛＞霜降りがとても綺麗で、こちらも柔らかくすぐに口からなくなってしまきました。他のお肉よりも香りがよく、味・香り・脂のバランスが良く感じました。わたしと妹はこちらが好みでした。

どのお肉もとても美味しく、今まで食べていたお肉はなんだったんだろうと思ってしまいました。高級なお肉を取り寄せした事がなかったので、詳しいレシピが同封されていたのも嬉しかったです。せっかくの美味しいお肉なのに、間違った食べ方をしてしまっては台無しになってしまうので・・・。
3種類ともそれぞれの良さがあり、食べ比べるとより一層違いが分かります。また、大勢で食べると好みが分かれるのでその点でも、3種類お肉があると皆が好みのお肉を食べれるのでよかったです。自然と会話も弾みとても楽しいお祝いをすることができました。

すき焼きといえば贅沢な料理の定番。人気の3種の和牛を同時に食べられるセットというのは初めてで、味が美味しいのはもちろん、贈答用としてもとても盛り上がりそうだと思いました。
さっそく届いた商品を開けてみると、贈答用包装になっており、和紙のような素材の風呂敷で包まれていました。
大切なギフトという感じがしっかり伝わりました。

また、パンフレットもついており、解凍の仕方、商品の紹介、調理方法と必要な情報が網羅されていました。
特にすきやきの作り方は、こんにゃくと肉を近づけないことなど、今まで知らなかったことも書いてあり、美味しいお肉を最高の状態で楽しめると感じました。

今回のセットは、神戸牛、松阪牛、近江牛、と3種類の高級和牛がセットになっていますが、それぞれが別々に包装されており、なおかつ1枚1枚の肉がビニールシートに包まれて冷凍されていました。
そのため、「1回のすきやきで1種類の和牛を食べる」「1回のすきやきで3種類の和牛を少しづつ食べ比べる」など、好みの食べ方で必要な分量だけ解凍できるのが良いと思いました。
さっそく3種類を少しづつ解凍して、すき焼きにしました。
各銘柄牛の牛脂がついてきたので、それを使って作ります。
すきやきの割り下は入っていないので、自分流に用意しました。
豆腐や糸こんにゃく、白菜などを入れて、食卓で和牛を出すと、家族から歓声があがります。

それぞれの和牛でサシの入り方や赤身の色味が少しずつ違っていました。松阪牛はサシがたっぷり入っていてきめ細かいと思いました。口に含むととろける食感。
普段食べる牛肉とはまったく違う柔らかな口当たりです。
神戸牛は大き目の肉にサシがきれいに入っており、こちらもきめ細かいです。
少量食べただけでも肉の甘みが口いっぱいに広がりました。
近江牛は、柔らかく、かみしめると旨みがたっぷり。
サシもしっかり入っていますが、食後のもたれた感じはなく、すっきりとした後味です。

とにかくどのお肉も本当に美味しかったです。
脂身がたくさん入っているので「高級な牛肉を食べた」という満足感が得られますし、どのお肉ももたれないので、想像以上にさっぱりと食べられます。
美味しいだけではなく、3種類の和牛を食べ比べる経験なんて普通は中々無いと思います。
食べ比べながら、家族で「この肉が一番柔らかいかな」「私はこの肉が好き」など、会話が弾んだことも印象的でした。
普通の和牛の贈答では得られない、アイデアあふれるセットだと思いました。
750g（約6人前）とボリュームたっぷりなのも嬉しいです。
これなら自宅で、お店でしか味わえないと思っていた高級な和牛を存分に楽しめそうです。
また、このような立派な品であれば、上司やお世話になった方など、どんな場面で利用しても喜ばれそうだと思いました。

一言！！最高でしたっっ！！！

もうどれだけ待ち侘びたか、この関西3大和牛の到着を！（笑）
いよいよお目見えしたのです。関西3大和牛です。
神戸牛、松阪牛、近江牛～。食べ比べの詰め合わせだなんて、そんな事があっても良いのでしょうか？という高鳴る気持ちは収まりません。
届くやいなや、和牛達の鮮度を僅かでも逃がさないよう速攻に荷ほどきです。なんだか梱包の箱からも、丁寧さが伺えてか、漂う品格は気のせい？？と箱を開けると、、、もうその瞬間から、めくるめく期待とワクワクの嵐です。
そう、商品紹介でも見ていたものの、そのお肉達は
風呂敷に包まれ品行方正～。絶対美味いに決まってるやん～とテンションMAXー！さらには中からシワひとつないパンフレットに説明書や認定書。これも素晴らしいですね。
いや、いや、とにかく早くお肉を冷凍へ避難させねばと急いで包みを開けると又品格の追い討ちー。。。三大和牛達はそれぞれきちんとお箱に入れられているのです。
素晴らしい、、そして和牛ごとに銘柄記載のペーパープレート。嬉しいですね、こんな細部までのこだわり。そのこだわりはお肉の美味しさを引き出すための、しっかり細かく記述された説明書にも。何度も読んで然るべき実食の日、、状態をしっかりと見極め、解凍されたお肉がほんのり膨らみを帯びた頃合いに、
すき焼き鍋に火を入れます！
お肉達にはなんと、これまた贅沢にもそれぞれの牛脂が添えられています。すっごく嬉しい～。
熱したすき焼き鍋に牛脂を溶かし広げると、、もうもうそれだけでも美味しーーー！ホントです（笑）。たまりません！！
最初はお肉だけでいただきます。

神戸牛からいただきました。
あぁ～、やっぱり柔らかぁ。滑らかな舌触り。神戸牛の持ち味、脂の上品な旨みです。とろけるというその格別さを感じるぅ。上質な脂だからこそ、とろける旨み流石でした。

次なるは松阪牛。
私的には松阪牛はキングで神戸牛は上品なので、クイーンな感じですが、皆様はどうなのでしょうか？
さぁ、キング松阪。うーんんっ、、やっぱり旨いっっ極上のコク、、脂の旨味のなかにもしっかり感じる赤みのお味。
そのバランスが絶妙～～。もちろん柔らかさも絶妙ですぅ。我が家の旦那さまも実食前に、俺は絶対松阪牛が好き！などと言っておりました。

さて、最後は近江牛です。
何故最後が近江牛かというと、私が個人的に一番の期待の和牛だから（笑）。あの香りや風味は他にはないとの思いです。
行きますよーー！期待の近江牛！
お口に含むとぉ、、、うわぁ～うわぁ～～。広がります、、やっぱりすごい、この旨みあふれる前のお口に広がる芳醇な香り、風味、、、
そしてそのお肉は柔らかなだけでなく、柔らかな中にも柔らかな僅かなさりげない弾力、、これは他には無いように感じます。味わいも深く、じんわりじんわり染み入る美味しさ。まろやかなのにコクがあるなんて本当に素晴らしい、心からしみじみと美味しいぃぃと至福の思いでした。

実は、松阪牛が好き！と声を上げてた旦那さま、「あー、やっぱり松阪牛が美味い！甘さ格別」なんて言ってましたが、松阪牛とチョイスしたお肉は、改めて本人がペーパープレートを確認すると、それは近江牛でした！

もう本当に最高のお品でした。
極上な品位、質の良さからの美味しさは格別の極みに思います。
紙袋もあり、その包みやお箱などのしつらえから、大切な方へは、その先様の喜ぶお顔を見たいが為に直接お持ちしてお伺いしたい気持ちにもなります。
喜んでいただけるのは確信です。
全ての方々に最高なお届け物となってくれる、また食べ比べとして、人数を集めての会費制での「食べ比べパーティ」も楽しそうだなと思いました。

待ちに待ったお肉が時間通りに届きました。

ダンボールを開けてみると風呂敷に入ったお肉と、説明書（食べ方やお肉の説明書）、それぞれのお肉の保証書のコピー、手土産用の紙袋、カードが入っていました。
それぞれの保証書のコピーは、本当にちゃんとしたお肉なのだと実感できて良かったです。
すき焼きの食べ方も丁寧に書いてあってわかりやすかったですよ。

食べる前日に冷蔵庫に入れて解凍し、食べる30分前に常温へ。
どれもとても薄くてサシが入っていておいしそう！！

まずは説明書通り卵をつけずにそのままいただきました。
口に入れたとたんにとろけるようです。
とろけて歯がいらないほどのお肉って本当にあるんだなぁと。。。
そのあとは卵もつけていつものように、、、おいしいです！
食べ比べということで3種類1枚づつ食べましたが、どれもこれも口に入れるととろけてなくなる絶品でした。
松阪牛はしっかりとした感じ、神戸牛はあっさりとしたうまみ、近江牛は旨味がぎゅっとした味わいでした。
お肉の旨味がついた出汁に入れた野菜類も絶品でしたよ。

とてもおいしかったので、次の日は説明書通りうどんを入れて今度はすき焼きうどんを楽しみました！うーーーーん、これも最高！おすすめです。

GWなど家族や友人が集まる場所にお取り寄せすれば絶対喜ばれると思います。
これはスーパーや近所のお肉屋では味わえません。。。
また機会がありましたら利用させていただきたいと思います。

すき焼きって人が集まるときや嬉しいことがあったときなど楽しい場面で食べることが多いと思います。
ただ、ブランド牛を食べるとはあっても、ブランド牛を食べ比べると言うことはほとんど無いのでは？
「関西三大和牛肩ロースすき焼きセット」をお取り寄せ審査させて頂きました。

指定日時通りに届いた商品は薄紫色の風呂敷に包まれ、それぞれのブランド牛が綺麗に盛り付けられ箱に入ってました。それぞれの銘柄牛の認定と個体識別番号が書かれた証明書付き、A4ランク和牛です。プレゼント用のメッセージカードとともに調理法の書かれた冊子も入ってます。

まず、それぞれの牛肉のサシの入り具合などの見た目の違いに驚きました。これは食べ比べてみるのが本当に楽しみです！

レシピ通りに調理30分前に常温に戻します。
添付の牛脂（これも3種あります）を入れ、鍋でそれぞれのブランド牛を一枚ずつ入れ焼きます（タレも入れて）。
なんて良い香り。おすすめ通り、最初のお肉は、卵をつけずに口いっぱいに押し込みます。
肉汁と共に香りとうま味が口いっぱい広がります。

松阪牛は上品で繊細な甘い香りときめ細やかな肉質、近江牛はコクがあり香りが濃厚、マーブル状のサシが特徴の神戸肉は焼いたときの香りが甘く、食べたときにうま味が広がります。

最初はどれも高級な牛肉なので違いがどれくらいなんだろうと思っていましたが、味・香り・肉質などそれぞれのブランド牛の違いが想像していた以上にはっきりとわかり、家族と「違うね～」と盛り上がりました。
一枚ずつ焼いて楽しんだ後には鍋に残った肉汁にタレとお肉と野菜を加えてWですき焼きを楽しみます、贅沢ですね。
お肉は当然美味しいですが、肉汁がしみこんだ野菜や焼き豆腐・糸こんにゃくがまた美味しい！〆はうどんを入れて肉汁を絡ませていただきました。

お祝いの席や還暦や古希などのお祝いのときのプレゼントなどに喜んで頂けるお取り寄せだと思いました。