まるごと粉だし200ｇ【焼きあご合せ】
キッチン大友
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ただ、使い方とか、どんな料理に合うのかが今一つ良くわからなかったので、購入に至ってはいませんでした。
でもこちらの商品は粉末なので、準備など一切必要なく、手軽にさっと少量からでも使えるので、初心者にはぴったりのお品です。
パッケージも紐をひいて簡単に開けられ、開封時の飛び散り等の心配もなく、とても親切設計で、細やかな心使いを感じました。
もちろん袋にはジッパーが付いているので、そのまま保存可能。容器に移す手間も不要、至れり尽せりです。
中は顆粒状はなく、本当に細かい粉末で、袋を開けただけで、ふわっと出汁の良い香りがして、食欲をそそります。
まずは基本中の基本、お味噌汁で試しました。
香りが良く、出汁の味が濃厚なので、お味噌の量はいつもの 2/3くらいで充分です。
しっかりした出汁の味で、いつものお味噌汁が、お外で頂くお味噌汁のようにとっても深い味になって美味しい。
さほどお味噌汁が好きではない子供たちも、今日のは美味しい、と褒めてくれました。
商品にはレシピ集もついていて、麺つゆや出汁巻卵のような定番ものからチャーハン・パスタ・ハンバーグなどのメニューも。
私はチャーハンを試してみましたが、いつもの通り作ってこちらの出汁をプラスするだけで、味に奥行きが出て、食べた時にふんわり香る感じがして、確実に美味しくなってます
。我ながらビックリです。
そのほかに、マヨネーズとあえてディップソース、フライドポテトにかけて、とおすすめメニューにあったのでこちらにもチャレンジしました。
ディップソースはお野菜に付けて頂きましたが、ただの野菜スティックが 急におしゃれな味になります。これは、ホームパーティにぴったり。
またフライドポテトも、お塩とは違って、急に居酒屋さんのメニューに早変わり。
おやつにもお酒にも良く合います。
どのメニューも、粉末がとても細かいので、調理中ダマになることもなく、とても使いやすかったです。
これ一つで、いつものメニューの味が急に美味しくなって、お料理上手になった気分になれました。