気仙沼完熟牡蠣のオイスターソース

オイスターソースって中華調味料のイメージが強いですよね。日本のあちこちで牡蠣の養殖・販売がされているのにどうしてオイスターソースが出てこなかったのか？？ 新鮮な牡蠣は生が一番です。それをいきなり濃縮ソースにするなんて勿体ない。と思うのは私だけでしょうか。実際に広島ブランドを食す地方で、牡蠣の加工食...

今までのオイスターソースとは全く違った味にびっくりです！ これが本当のオイスターソースの味だったんですね！ そのまま食べれて、とても美味しいので料理の幅が広がります。 今までの料理に一匙加えるだけで更に美味しくなる魔法の万能調味料！！ ソースと一緒に気仙沼マザーフード研究会さんの可愛いレシピが...

高級そうなビンに入ったオイスターソースで、使う前からとても美味しそうでワクワクしました。 親しみやすい地元の言葉の説明と一緒に書かれたレシピに、温かみ・親しみを感じました。どうやって使えば良いのかと思ったけれど、たくさんのレシピが載っていたので、安心しました。お魚・お肉・お野菜。和洋折衷どんなお料理...

良く買うオイスターソースとは全くの別格です。 蓋を開けた途端広がる牡蠣の香りが印象的でした。 シンプルな包装、緩衝剤には河北新聞が使われていて、あぁ、実家のお母さんから届いたみたいだな〜と、思わずほっこりした気持ちになりました。 しかも、オリンピックジャンプ団体が銅メダルを獲得したハッピーな内容。...

今まで、オイスターソースといえば。某中国メーカーのものばかり使っていまして、初めての国産牡蠣のオイスターソースになります。 食の安全が叫ばれる今、国産ってだけで嬉しい・・。 さて、届いたので早速開封・・高級感あふれるパッケージに期待がふくらみました。 ３日に１回は中華デーのわが家。もちろん本日は中華...