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農家のレバーブルスト シュマンケル ステューベ
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デパート等でテリーヌを購入したり、レストランでパテをいただくことはあってもお取り寄せはなかなかしなかったので、丸々一本なんて、これだけでもテンションが上がります!
早速スプーンですくうと、とても滑らかなことがわかります。バケットに塗って食べる前に贅沢にそのままいただきました。ハーブや香辛料がすごく効いていて、ほとんどレバー臭さがありません!ピリッとする香味による爽やかな味わいに、濃厚だけど重すぎず甘味さえ感じられる味わい。製法のこだわりは勿論のこと、素材を厳選なさっていることも伝わりました。ちょっと粗びきな部分も混ざっていて食感も楽しめます。そんなに一度には食べられないのかなと思っていたのですが、バケットに乗せると、よく合いますしバクバクバクバク進んで、一日で半分は食してしまいました(笑)。
自宅で昔から愛される伝統のレバーブルストを味わえるなんて、素晴らしいと思います☆
因みにレバーが大嫌いな三歳の子供も、これは一口食べて美味しい(*^O^*)と言っていて驚きました♪ありがとうございました。