初めて飲む味に驚きのクラフトビールでした! 切り落とされて不要となったサンドウィッチ用のパンのミミを、モルトの一部に代替して作った「サスティナブル・クラフトビール」という初めてのジャンルにワクワクしながらいただきました。 American Wheatは軽めの飲み心地で食事に合わせやすい爽やかな感じでした。 Extra Special Bitterは甘さが強く、ビターと言う名前なので苦味もあるのかと思ったけども飲みやすくて美味しかったです。 India Pale Aleは香りも強くて、ビールとワインと発泡酒を混ぜたような不思議な香りがします。 爽やかで洋食が合いそうな感じです。 どれも飲んだ事のない味と香りに驚きと感動で、またぜひとも飲みたいと思いました!!
とっても珍しいなと思ったのですが、こちらの3種のビールは、創業100年を迎える老舗ベーカリーが切り落とされて不要となったサンドウィッチ用のパンのミミを使用したサステナブルなビールなのです!おしゃれなビジュアルな上にコンセプトが素敵で、女性ウケも抜群な飲み比べセット。早速それぞれのお味をレポートしていきます! ○ American Wheat お刺身や鮭のホイル焼きとともに実食。小麦がしっかりと感じられるビールで、甘さと苦味のバランスがちょうどいいー! ○ India Pale Ale ハンバーガーなどガッツリしたご飯におすすめ!フルーティーで爽やかなビールの後味が凄く美味しく清涼感あります! ○Extra Special Bitter スペアリブと一緒にいただきましたが、甘味がグッときいたビールで、料理の味をよりおいしくしてくれることに感激です! 贈り物にはもちろん、打ち上げなどの差し入れにも盛り上がること間違いなしです!
【実食】 早速、いただいたみます。 Extra Special Bitterは、一番パンの甘さが楽しめるのでお肉とあいます。 American Wheatは、口当たりがやわらかい小麦のビールでお魚と相性が良いですね。 India Pale Aleは、アロマ感が一番あるのでニンニクの効いたメニューが一番良いです。 それぞれ三者三様の味わいが楽しめていつものディナータイムがより充実したものになりました。
American Wheat
まろやかな口当たりが印象的で、優しい小麦の風味が広がります。白身魚のムニエルと合わせてみましたが、ビールの爽やかな味わいがお料理を引き立て、とてもよくマッチしました。
Extra Special Bitter
銅褐色のビールは、モルトやパン由来の甘さがしっかりと感じられる深みのある味わい。焼き肉と一緒に楽しみましたが、香ばしい風味とビールの甘味が絶妙なバランスで、お互いの美味しさを引き立て合っていました。
India Pale Ale
トロピカルフルーツやシトラスのアロマが爽快!唐揚げと一緒にいただきましたが、IPA特有の爽やかでフルーティーな後味が揚げ物の油っぽさを軽減し、スッキリと楽しめました。
総評
どのビールも個性豊かで、それぞれに合うお料理を探す楽しさも感じられました。サステナブルな素材を使いながら、ここまでクオリティの高いビールに仕上げた点には感動です。日常の食卓をちょっと特別にしたいときや、大切な方へのプレゼントにぜひおすすめしたい逸品です!