〈食彩倶楽部〉紅ずわいがに4缶
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段ボールに紅ずわいがにの水煮の缶詰が４缶入ってました。
缶を開けて、そのままですぐに食べられるので、おかずや、おつまみに、どんぶりやお寿司、パスタや麺類やサラダにも、便利に使えると思いました。
缶を開けて早速食べてみました。
缶を開けると、紅すわいがにの美味しい香りがしました。白い紙に包まれて紅ずわいがにが、ぎっしりと詰まって入ってました。一口食べて見ると、紅ずわいがにの旨味いっぱいで、優しい味付けで、そのままで美味しくて、もう一口食べたくなって、止まらなくなりそうでした。
温かいご飯にのせてパクリ。お酒のおつまみにパクリ。紅ずわいがにの旨味・甘味がお口に広がって、美味しい～。
日本海で水揚げされてから、新鮮さを保ったまま冷凍せずに缶詰に仕上げているとのこと。クセや臭みが一切なくて、とても贅沢な缶詰だと思いました。プリっとした蟹の食感と、ふんわり割いた蟹身と、どちらも濃厚な旨味でとても美味しかったです。
そのままでも、充分美味しかったのですが、４缶もあるので、贅沢にオムレツにしてみました。味付けは、缶詰の汁のみで、紅ずわいがにをたっぷり使って作ってみました。と～っても美味しい贅沢オムレツになりました。ご馳走感たっぷりなオムレツになりました。たまごの旨味に負けることなく、紅ずわいがにの甘味・旨味を感じました。
缶詰なので、賞味期限が長くて保存にも便利で、常温保存なので、ストックにも便利でとても良いと思いました。高級感があるので、贈り物にしても喜ばれそうだと思います。
新鮮な紅ずわいがにが、缶詰でこんなに美味しく味わえるなんて、感激しました。そのままでも、アレンジしても使えるので、ストックしておきたいと思いました。