チョコレートサンド3個（バニラ・四日市抹茶・ビター各１個）、焼菓子４種（フィナンシェ２種・マドレーヌ・ダックワーズ各１個）
Chocolaterie4（ショコラトリーフォー）

冷凍で届いたセットは、とてもオシャレな箱に入っていました。箱に入っていていたのは、緑・水色・茶色のかわいい箱に入ったチョコレートサンド３種、袋に入った焼き菓子３種でした。解凍の仕方も丁寧に書かれた説明書が同封されていました。説明書に従って解凍して美味しくいただけました。食べたい分だけ解凍できるのはいいと思いました。おしゃれな箱はその後も使える丈夫さでしたので大切に使いたいと思います。
（チョコレートサンドバニラ）
うっすらと塩気のあるサンドとバニラの味のバランスが良かったです。
（チョコレートサンド四日市抹茶）
片方のサブレは抹茶が練り込んであって、緑色でした。クリームの抹茶はしっかりと渋みもあり美味しかったです。地元の抹茶を使ってあるとのこと。四日市のお茶も飲んでみたいと思いました。
（チョコレートサンドビター）
片方のサブレはチョコレートが練り込んであって、茶色でした。クリームは苦みの効いたチョコレートで美味しかったです。
（マドレーヌ）
真ん中に凹みのある可愛らしい形でした。上にお砂糖がコーティングされていました。生地はしっとりとしていて、甘さはどちらかというと甘めで美味しかったです。
（ダックワーズ）
お酒の味が強めの大人の味のダックワーズでした。
（フィナンシェショコラ）
上にチョコレートがコーティングされていて、砕いたアーモンドが乗っていました。チョコレートもしっかりと感じられました。
（フィナンシェコーヒー）
味はもちろん美味しかったのですが、他のお菓子に比べて、コーヒーのインパクトか弱かったと思います。

黒色のシックな箱です。
贈り物でもらったら、素敵なものを頂いたという気分になりますね。

焼き菓子、チョコレート菓子ですが冷凍発送です。
解凍まで我慢。。。
解凍後にすぐ期限でなく。
（おいしい食べ方の説明入りです）
解凍後も数日の賞味期限があるので、慌てて食べなくていいのがいいです。
食べたいものから解凍していくのもいいですね。

このような素敵なお菓子を回答期日で食べきるのは、勿体な気もしてしまいました。

チョコレートサンドは3種類入っていました。
ひとつバニラ　>　
パリッとさっくり。濃厚なチョコレート。
甘すぎず、生チョコレートのようなくちどけ。
チョコレートと馴染むとサクサクしながら、ほどけてくような食感。

四日市抹茶　>　
開封と同時に抹茶の香り。
彩りがいいですね。
ダーク味のコーティングに濃厚なガナッシュが抹茶の風味に変化。
抹茶の独特の渋みと香りがチョコレートと相まってて、まろやかなくちどけ。
サンド生地の食感がアクセントになりますね。

ビター　>　
チョコレート濃いぃです。
サンドの生地のさっくり、コーティングチョコレートのパリッと、ガナッシュしっとりと三段階で食感が楽しめます。

こちらのサンド生地、
解凍して、日が経つと生地の食感も変わってくるかもですね。
味によってサンド生地の味と色味も違います。
ガナッシュチョコレートの厚みがいいです。
そしてコーティングチョコレートのパリッとした食感。
サンドの生地も独特で、食感とほどけ具合がいいです。

それぞれに合った箱入りで。
サンドだけのセットで、一ずつプチギフトとしてもよさそう。

焼き菓子は4種類です。
フィナンシェ～ショコラ～　>　
チョコレートコーティングされたフィナンシェはコーティングチョコレートのパリっとした食感と食べ応えがあります。
フィナンシェにしては、マドレーヌのようなころんとした厚みがあって。
カカオの香りがいっぱいに広がります。
トッピングのナッツがいい食感です。

マドレーヌ　>　
フォルムは新しいけど、生地自体は、なんだか懐かしさを感じました。マドレーヌって感じで。
でも中央のシュガーコーティーングが食感を出していて。
生地はしっとりとしていて、はちみつの味わいがふんわり。

フィナンシェ～コーヒー～　>　
一般的なサイズよりもコンパクト。
しっとりとした食感で、コーヒーの香りがいいです。
ナッツパウダーが入っているからかプチプチッとした食感があります。

ダックワーズ　>
さっくりふわふわの生地。
なめらかでほわほわのクリーム。
空気がたっぷり入っている食感。
生地皮はシュガーコーティング、クリームはちょっとほろ苦。両方で程よい甘さのくちどけ。

どれも定番の焼き菓子なのですが、一味違って、かたちも風味も独創的。
パッケージ含め、全体的に上品で洗練されています。

スイーツ好きな方へのプレゼント、お世話になっている方への贈り物、いろいろな用途としても素敵な商品と思いました。

上質な味わいが楽しめるので、価値のわかる方への贈り物としたいです。

自分のご褒美にもしたいけど、ちょっと贅沢かな。

四日市で抹茶が作られているのは知らなかったですね。
安心の国産素材、三重県発の新しいチョコレートへのこだわりある商品。素敵です。
商品の個包装で、原材料が判りやすいのもいいです。

黒いスタイリッシュな箱に入って到着しました。銀色で入ったお店のロゴもかっこいいです。チョコレートサンドの入っている箱のデザインも素敵です。
珈琲と一緒にティータイムに試食しました。

フィナンシェショコラ
チョコレート味の生地は、しっとりホロホロとした食感です。チョコレートコーティングとトッピングのナッツがお洒落です。

フィナンシェコーヒー
コーヒーの香りと味わいが楽しめるフィナンシェです。ラム酒も入っていて、大人なお味です。

マドレーヌ
バターの香る生地は、ふわふわで口に入れると思わず笑顔になりました。上の砂糖が甘くてシャリシャリしているのもまたいいですね。

ダックワーズ
生地は甘くて、サクサクふわふわな食感です。中のコーヒークリームは甘さ控えめで軽く、口溶けが良いです。

チョコレートサンド
サブレはサクサクです。ガナッシュは口溶けがよく濃厚で、それをコーティングしたチョコレートはパリパリです。
(ビター)
シェリー酒が入ったガナッシュは程よい甘さで上品な味わいでした。
(バニラ)
バニラの甘い香りがふんわりします。カカオとバニラの甘い香りと味わいで、とても癒されます。
(四日市抹茶)
上は抹茶のサブレで下は普通のサブレです。ガナッシュは抹茶ですが、それをコーティングしてるのは、ミルクチョコレートでした。カカオと抹茶、それぞれの香りと味わいのバランスがちょうど良いです。抹茶の渋みや爽やかな苦味も程よく感じ、甘さは控えめです。大人のスイーツだと感じました。

どれを食べても美味しく、ひとつひとつのレベルが高いと感じました。サイズは小ぶりで軽いので、2〜3個ずつは食べれてしまいます。
1〜2人で食べるのにちょうど良い量で、プレゼントしたら絶対に喜んでもらえると思いました。

届いたダンボールを開けると、中には緩衝材に包まれたお店オリジナルのボックスが入っていました。落ち着いたグレーの色味が上品な雰囲気で、Chocolaterie4のデザインもシャレていて素敵です。目にした瞬間に「このボックスは保存版！」とテンションの上がるクオリティ。しっかり作られたリーフレットも美しくて、お店や他のスイーツについてもよくわかります。

それにしてもアソートセットというのは心躍るものですね。蓋を開けて色々が詰まっている様子にはいくつになっても気持ちが高鳴ります。3つのカラーが効果的な「チョコレートサンド」の箱にワクワクし、中身が透けて見える右側の4個もいいバランス！「マドレーヌ」「ダックワース」と「フィナンシェ」が2種類。合わせて7タイプの美味しさを楽しめるなんてスイーツ好きにはたまりません。

パッケージに魅了されながらお気に入りの珈琲（または紅茶）を淹れて、どれにしようかなと迷いながらひとつを手に取る・・。あぁ～　これは幸せ！ではいただきます。

◆チョコレートサンド〈バニラ〉　　噛むとパキッと小気味のいい食感があり、これはガナッシュをコーティングしたチョコによるもの。口の中ではサクサクのサブレととろけるガナッシュが融合中です。ショコラトリー自慢のカカオと高級感のあるバニラが合わさり、品のいい甘さと香りが楽しめますね。サブレにほんのちょっぴり感じる塩気も絶妙！さすがお店を代表するお菓子だと思います。

◆チョコレートサンド〈四日市抹茶〉　　上下のサブレが異なっていて1枚は抹茶色です。噛んだ瞬間にこちらもパキッ。それと同時に上質で濃厚な抹茶のガナッシュが口の中に広がります。チョコと抹茶のバランスが◎で美味し～い！四日市産の抹茶を初めて食べましたが、品質の高さがうかがえますね。抹茶好きも大満足なショコラスイーツ！

◆チョコレートサンド〈ビター〉　　サブレの1枚はチョコ色で〈バニラ〉に比べるとこちらは甘さ控えめ。チョコレートサンドの中のベーシックというだけあって、チョコ好きさんに最もおすすめしたい1枚です。その理由はカカオの魅力をそのままに堪能できるから。こだわりのガナッシュが美味しくて、味わっていると何だかうっとりしちゃうほど。サブレ・コーティングチョコ・ガナッシュから生まれる食感とハーモニーもたまりません。

◆マドレーヌ　　ミニクグロフ型が愛らしくて、アイシングがしゃりしゃりして甘さがあります。マドレーヌそのものはやさしい味わいで、ストレートティーや牛乳ともよく合いますね。

◆ダックワース　　サックリと軽い食感で生地はアーモンド風味。中にはコーヒーが香るクリームがサンドされています。表面のガサガサッとしたところのやさしい甘さと、コーヒークリームのほろ苦さが絶妙なハーモニーで美味しい。ふんわりと儚いところも魅力。

◆フィナンシェ～コーヒー～　　これは珍しいなぁと感じた一品。ナパージュされているので、見た目も持った感じもしっとりしています。しっかりコーヒー味というよりは、コーヒーの雰囲気や余韻をまとったスイーツのよう。ヘーゼルナッツのコクとラム酒がほのかに香る、大人がじっくり楽しみたいおやつです。

◆フィナンシェ～ショコラ～　　カカオ型が目を引き、半がけされたチョコレートにワクワク感がふくらみます。アーモンドパウダーとココアたっぷりの生地だけでも美味しいのに、そこへチョコレートとナッツをプラス！このチョコがショコラトリーのものなのだから嬉しい！フィナンシェとチョコが口の中で溶け合い・・焼き菓子の中でチョコ好きの私のイチオシです。

Chocolaterie4さんは三重県四日市市にあるチョコレート専門店で、県産素材をチョコ作りに使っているのが特徴です。焼き菓子を含め、7種類をいただいてみて感じたのは、ひとつひとつが大切に作られているということ。個包装を開封するたびに、その思いが伝わってくるようでした。

この美味しさを知ってしまったら、お店の他のチョコスイーツも味わってみたくなるし、併設されているカフェも訪れてみたい！もっともっとChocolaterie4さんのチョコレートの味わい・口溶け・余韻を堪能したいと思いました。

スタイリッシュなボックスとバラエティに富んだスイーツの詰め合わせは贈り物にも最適ですね。違いのわかる上質なギフトとして喜ばれることと思います。

Chocolaterie　4　のアソートをいただきました

冷凍で届きましたが水滴も殆ど無くお品物にも影響ありませんでした

チョコレートサンドは、和菓子のように盛り付け、三重の味と歴史も伝わる高級感のあるお茶菓子、お茶うけになりました。

◇ビター　ほんのりスパイシーでカカオをしっかり味わえお酒にも合わせたくなりますよ

◇マッチャ　お抹茶の香り深くカカオとの相性が抜群です。紅茶、和紅茶とともにいただきました。
一番楽しみにしていたこちらは、ここにしか無い逸品で、お抹茶、本かぶせ茶と一緒に味わいたくなります。

◇バニラ　お塩がアクセントになり甘さだけではない、ひと味違う楽しさです。

どのサンドも何層もの作業を感じられ、しっかりとした深みあるサンドでした。

◇フィナンシェコーヒー　
ヘーゼルナッツとプラリネが珈琲の香りを引き立て大人スイーツに。

◇フィナンシェショコラ
カカオの形をした遊び心溢れる一品

◇マドレーヌ
お花の形をしたしっかりとした生地で懐かしさを感じます

◇ダックワーズ　
冷凍で届いたのですが、卵白のホロホロ感とふわふわをしっかり味わえ焼き菓子の中で1番驚きがありました！

どの商品も個包装で洋酒やはちみつの確認も出来るので安心感が信頼に繋がります

贈り物やご挨拶、日常のプチ贅沢にもおすすめで、お店にも足を運びたくなります

たくさん増えているショコラトリーですが、
4の数字と四日市を同時に思い出す抜群のネーミング！
グルテンフリーの商品や季節商品も魅力的で、
個人的には、4ショコラシューを食べてみたくなりました。
cafeで提供されるお飲み物も気になります

フルーツと合わせたメニューがとても美味しそう！
これからも楽しみです。