美らノ時
Ilise（イリス）
燻製チーズをポルチーニ茸と秋ウコンのスープに漬け込んだ、今までに無い味と食感のチーズです。究極の酒の肴を目指して開発され、繊細で滑らかな舌触り、スモークとウコンの後味は、お酒をさらに美味しくさせます。燻製チーズをさらにスープなどに漬込み、熟成させる商品は世界で唯一「美らノ時」のみ。瓶の中で熟成させることでしか完成しないその味は、食通をもうならせます。少量づつスプーンなどで削り取ってお召し上がりください。
お召し上がり方についてですが、豆腐ようや、カラスミなど味の濃い食品と同様にスプーンの先端にチーズを削り取る程度の量でお召し上がり下さい。
チーズを食べ終わった後に残るスープにはパンなどを浸してお召し上がりください。
こんな味初めて！濃厚ボルチーニ茸チーズ
瓶の画像
中身（ボルチーニ茸ソースがけ燻製チーズ）
燻製チーズ
「燻製チーズをポルチーニ茸と秋ウコンのスープに漬け込んだ、今までに無い味と食感のチーズ」の商品コピー通り、今までに食べたことがない風味のチーズでした。
一口食べてまず感じるのが、ボルチーニ茸ソースと燻製チーズの相性の良さ。
こってりした濃厚ボルチーニ茸のソースに燻製チーズが絡んでとっても美味♪
すぐさまワインに合うと思い、ワインと合わせて食べることにしました（笑）。
ボルチーニ茸ソースは少し濃いめなのですが、燻製チーズも熟成されているのでチーズの旨みがとても出ており、絶妙なバランスです。
ソース漬けなので、燻製チーズも食べやすい硬さになっています。
一口食べるとまた一口食べたくなる逸品。
ペロリと１瓶空けてしまいます。
食べてから気づいたのですが、クラッカーにディップとして乗せても絶対美味しいと思います。
ほかでは絶対味わえないこのチーズ、おすすめです！！
量が思ったよりも少なかったので、もう一回りチーズが大きいと嬉しいです。
更新日：2016年03月15日
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