二代目の蜂蜜 450g ボトルタイプ
長坂養蜂場

今回お取り寄せ審査員に選んでいただき、とても久しぶりに蜂蜜を食べました。というのも蜂蜜って少しクセがあるのが苦手で、そして瓶から出すのもスプーンが必要だったり、適量をうまくすくえなかったり、手がベタベタしたりと少し面倒なので、進んで食べることがありませんでした。

こちらの蜂蜜はボトルタイプでとても使いやすかったです。欲しい分だけ出せて、出し終わりのキレもよくて垂れることはありませんでした。面倒なことがなくさっと使えるのがいいですね。
お味の方は、まずそのまま食べてみると、（久しぶりだったので）やはり蜂蜜独特のクセ？風味？がありましたが昔感じた苦手なクセではなかったです。
次にこのために用意した胡桃入り食パンで、蜂蜜バタートーストにして食べたところ、すっごく美味しい！ケーキシロップのようなただ甘いだけではなく、コクがあってでもさっぱりとした甘さで、どれだけでも食べれそうでした。全くクセは感じませんでした。
もう一つ、スライスしたりんごと蜂蜜、シナモンのトーストで食べてみました。りんごの酸味と蜂蜜が最高に合って美味しかったです。最後に残ったりんごと蜂蜜をレンジで加熱して、とても簡単にりんごのフィリングができました。

今度は料理にも使ってみたいなと思います。
使いやすいですし、体にもよく砂糖よりもカロリーが低いので、これから出番が多くなりそうです。
中国産のアカシア蜂蜜とのことで最初気になりましたが、徹底した品質管理をされているとの説明があり安心できました。
届いた蜂蜜は、可愛いイラストや蜂蜜の説明、クイズが書かれた段ボールに丁寧に入っていました。中には会社の案内や蜂蜜についての情報、食べ方などの紙も入っていて、こちらの会社の蜂蜜に対するこだわり、愛情が感じられました。

出すのに少し力が入りました。（私がせっかちで早く出そうとしたからかもしれません）