極上栗大福　六花の精10個入
手づくり和菓子 翁屋

指定日通りに無事到着しました。
秋にぴったりのカエデの紅葉を描いた包装紙と、上品な箱に期待が高まります。
個装紙も格子柄の透かしが入っておりお客様用として1つ取り出して置いていてみても絵になります。
また個装の切り込み部分から破る際もスムーズにやぶれ、ご高齢の方でも簡単に取り出せるのも高ポイントです♪
一つ開けてみると赤ちゃんのほっぺのように柔らかい真っ白な薄い求肥に触れます。
商品名でもある六花の精ですが、六花とは雪の別名とのことです。なるほど求肥にまぶされてある氷餅がまるで雪のようにキラキラと大福を上品に飾りつけています。触れると溶けてしまうのではと錯覚してしまう程、本物の雪に遜色ないリアルさを醸し出しており、なんとも味わいのある見た目です。
一口食べてみると、お取り寄せとは思えないくらい薄く柔らかい求肥のすぐ下にはぎっしりと詰まった餡と大きな栗が現れます。どちらとも過剰な甘さはなく、餡と栗の自然な甘みが口の中に広がります。また、栗には程よい噛みごたえがあり、求肥・餡と違った食感を楽しむことができます。
上品な見た目と味、大きさもちょうど良く、大事なお客様へのお茶菓子や、贈り物にぴったりだと思いました。