ひもの詰合せ
熱海あをきのひもの本店
慶応二年創業の干物屋です。新鮮な魚を添加物・着色料は一切使用せず仕上げました。数分焼くだけで、素材の味を感じるおかずが出来上がります。ご飯のお供には勿論のこと、お酒のおつまみにも最適です。大きめのサイズの魚を詰合せで、化粧箱入りなので、とても脂が乗っていて美味しい上に、見栄えが良いのでご贈答用にもピッタリです。
ふっくらと旨味のある干物です。
とても丁寧な包装です
カマスは身がふっくらふわふわ！
とても大きなカマスを焼いてみました
まず、包装が丁寧です。
箱を開けると一枚づつ真空パックされた魚が薄紙に包まれていました。
さっそく カマスと鯵を焼いてみました。
身は白くふっくらしています。冷凍のまま調理するように書いてありました。
冷凍とは思えないくらい身はふっくら、皮はパリっと焼き上がりました。
味は、身は柔らかくふわふわ、旨味がありました。生臭さがないのは新鮮な証拠だと思います。
食の細い一才の娘もぱくぱく食べていました。身の薄い所は少し塩加減は強めなので、ごはんと食べてちょうどいい感じです。
とても美味しい干物です。
冷凍室に常備品としてストックしておき、食べたい時にさっと焼ける所も贈り物に喜ばれると思います。
自宅用に常備してもいいですね！
安心して贈り物にも利用したいと思える一品でした。
魚、一枚一枚の袋に原材料が書いてあるといいと思いました。
更新日：2015年06月26日
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