Kirishima(キリシマ)23cm
FUKU+RE（フクレ）
鹿児島の郷土菓子「ふくれ菓子」。小麦粉と砂糖と重曹を混ぜ、せいろでふっくらと蒸し上げた懐かしい味わいのお菓子です。そのふくれ菓子が彩り溢れるモダンな蒸し菓子に進化しました。静岡に次ぐお茶の主産県である鹿児島は、温暖で日照条件にも恵まれていることから上質な茶葉が生産されています。そんな鹿児島の霧島で育てられた有機緑茶をたっぷり混ぜこみ、ふんわりしっとり蒸し上げています。緑茶のさわやかな香りとほのかな苦味、手亡豆やかるかん生地のやさしい甘さという和菓子の風合いに、卵や生クリームのコクをプラスしています。見た目も華やかで、贈り物としてご愛用いただいている方も多い商品です。1本約23cm、電子レンジでほんのり温めると蒸したての風味がよみがえります。
鹿児島出身の祖母も絶賛！もちもち食感！
見た目も鮮やか
中身もぎっしり詰まっています！
幼い頃から祖母の影響もあって、ふくれ菓子をよくたべていました。
祖母が帰郷する度にお土産として買ってきてもらったり、よく作ってもらっていました。
そんなに沢山の材料を使っているわけではないのに、あのモチモチの食感と素朴な味がたまらなく大好きです。
その元祖の味をそのままに、また見た目にも鮮やかで楽しませてくるふくれ菓子を食して、祖母と2人感動しました。
祖母や私が知っているふくれ菓子は、シンプルな物で、アレンジされ、いろんな味も楽しめるなんて、想像もできませんでした。
中には想像以上に豆がぎっしり詰まっていて食べごたえ十分です。
また、甘さも控えめなので、子供にも安心して食べさせてあげれる美味しさです。
高級感もあるので、今度は是非、贈答品としても利用したいです！
もちろん家族でもおやつとしてたのしみたいです！
更新日：2015年05月19日
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