せんねんの木ブリュレ
バウムクーヘン専門店 せんねんの木
農林水産大臣賞を受賞した新鮮なプレミアムエッグをふんだんに使用。
1時間かけてじっくり丁寧に焼き上げた自慢のバウムクーヘンに、
せんねんの木特製のバニラベースのおいしい魔法のシロップをたっぷり染み込ませ、
サトウキビから作ったザラメをまぶして焼き上げ、
さらにグラニュー糖をかけてひとつひとつ丁寧に仕上げ焼をしました！
1つ2～3人前です。（直径11.5cm、高さ4cm）
ふっくら濃厚バウムクーヘンを、是非お試しくださいませ。
カリっとろ～
原材料
コーヒーと頂く
断面
指定日の指定時間にぴったり届いたこの せんねんの木ブリュレ。
ずっとずっと楽しみにしてたので、朝９時半に届いて、冷凍便だったため、冷蔵庫でしっかり１時間解凍して、砂糖なしのミルクコーヒーと一緒に頂き事にしました。
上が茶色になってるキャラメル？がとても香ばしくて、カリカリサクサク、サトウキビで出来てるからか、その甘みが全然しつこくなく、深みがあって、すごく贅沢な気分にさせてくれます。
側面はとろとろなコーティングをしていて、中のバウムクーヘンがしっとり、弾力があって、本当にカリッとろ～です。バウムクーヘン自体は甘さ控えめなため、キャラメルとマッチして、大人のスイーツですね。
１つのバウムクーヘンでこんなにも多種な食感があって、食べても食べても飽きない味、それに、なんだか楽しい♪
届いてすぐ食べちゃいましたけど、キャラメルが冷蔵解凍しすぎると溶けるかどうかは不明です。
更新日：2015年04月28日
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ご期待に応えられたようでよかったです！
これからもヨロシクお願いします。