ドゥーブルフロマージュ
小樽洋菓子舗ルタオ
“奇跡の口どけ”と呼ばれたルタオのチーズケーキ「ドゥーブルフロマージュ」。しっかりとしたコクを感じるベイクドチーズ層と、ミルク感が引き立つレアチーズ層が、口の中で一体となってとろけていきます。
素材には、北海道の新鮮な牛乳から作るルタオ特製の生クリームと世界から選び抜かれたチーズを使用。試作を積み重ねて、素材の持ち味を極限まで引き出すことで、深い甘みとコクを漂わせるミルク感たっぷりの美味しさを味わえます。
ひと口ふくむと、まるで雪のようにとろけだす「口どけのよさ」、一瞬で満ちていく、ふくよかな「ミルク感」、そして落ち着いた上品な甘さ。
味わう楽しみと幸福感を一段と増して、ドゥーブルフロマージュが進化しました。やわらかな口あたりのレアチーズケーキと、しっかりとしたコクを感じるベイクドチーズケーキのコントラストも深まり、よりおいしさをご堪能いただけます。ぜひ一度ご賞味ください。
濃厚で優しい味わい。幸せになれるチーズケーキ
家族でフロマージュを囲みながら、其々の取皿に移した後の画像です。
今まで色々なチーズケーキを食してきましたが、ドゥーブルフロマージュはチーズが新鮮で柔らかくて頬が落ちそうになりました。濃厚かつクリーミィですが、しつこくなく素材の良さが凝縮されています。見た目もかわいい円形です。
丁寧に心を込めてパティシエさんが作られているのがわかります。
家族にも大好評でファンになった様です。
今後、自分でも注文したいですし、贈答品としても必ず喜ばれると思います。
これから寒い季節になるので温かい紅茶とドゥーブルフロマージュでホッコリ幸せな気分になりたいです。
更新日：2014年09月25日
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