万能柚子ビネガー ゆずあ～る
YUZUSCO
ゆずの薫りが引き立つ万能柚子ビネガーが登場！ 本格料亭のレシピでとった出汁、オリーブオイル、ごま、しょうが、大葉などを入れ仕上げました。お茶碗1杯から簡単にすし飯が作れます。生野菜、お刺身にかけてカルパッチョ風や焼肉などにもお薦め。健康によいとされる酢を毎日の食卓で手軽に取り入れて頂けます。
上品なお味
パプリカ、胡瓜、ツナをゆずあ～るで和えてみました。サッパリしていて美味しかったです。
すみません。画像の向きがなおりません。ちらし寿司です。ほんのり香る柚子の香りでいつもより上品な味に仕上がりました。
写真を撮り忘れましたが、届いたときは贈り物と言うよりは自宅用という感じ。
でも、割れないように梱包はしっかりされていました。
開けてみると瓶には、酢飯の作り方とサラダ、焼き魚、焼肉、お刺身、お鍋、ご飯などに相性が良いと書いてあります。
味見をするとその通り、柚子のふんわりとした香りはしますが主張は強すぎずお出汁も効いているので本当に何にでも合いそうな上品な味。
私はちらし寿司を作りました。
美味しく頂きましたが、次はゆずあ～るで酢飯を作って海鮮丼にした方が柚子の香りが際立って美味しいかもと。
次になにに使おうか、と考えるのが楽しくなる商品です。
お料理好きのお友達にちょっとしたプレゼントとして渡したら喜ばれそう。
柚子好きの私は、自宅常備決定です。
もっと大きいサイズがあればいいな。
ちょこちょこ使えるのですぐに無くなってしまいそうです。
更新日：2014年07月08日
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