まるトマソーセージ
牛とろ屋 十勝スロウフード
ノベルズ(北海道上士幌町)の十勝ハーブ牛を100%使用した生地に、アサヒてっぺん倶楽部(北海道士別市)生産の、土作りにこだわり抜いて作った美味しいミニトマトを丸ごと入れたソーセージです。
加工・製造は十勝スロウフード(北海道清水町)。
最新の設備と厳しい衛生管理のもとで行われています。
ジューシーで、甘み、酸味のある味わいです!
トマトが丸ごとねりこまれている感じが、見た目でも分かり、大ぶりなしっかりとした皮のソーセージです。
色も豚や鶏と違って、トマトまるごとだからか、赤みがあり、素朴な肉本来の味わいもあります。
歯ごたえ、かみしめた感もあり、ミニトマトの皮や種のつぶつぶ感もあり、酸味と甘みも感じられます。
ジューシーで、食べた満足感もあります。
他には、ちょっとないソーセージでした。
ワインに合いそうで、特別な日を豪華にしてくれそうです。
更新日:2014年02月18日
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