杏花の実6個入れ
信州・杏菓子専門店 杏花堂
日本一の杏の里信州千曲の杏を、杏花堂一子相伝秘伝の蜜で丸ごとじっくり煮込みました。
とろけるような食感とほのかに漂う杏仁の風味が絶品の味わいです。
ふっくら柔らかな食感!
杏の実をまるっと炊いた上品な和菓子で、原材料もシンプル。素材の杏が高品質だから、綺麗なまん丸の形を保っています。蜜煮なので、甘みは強いけど、ベタベタした甘さではありません。スプーンが、すっと入るくらい果肉が柔らかく、そのまま食べても美味しいし、お店のおすすめにもあった紅茶に入れるというのも、杏のフルーティさと紅茶のすっきり感がマッチしていい感じ。
種が大きいので、お子さんやご高齢の方が食べる時は注意が必要かも。
出来れば密封タイプの個包装にしていただけると嬉しいです。
更新日:2014年01月17日
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