四角餃子　海包（はいぱお）
四角家餃子本舗

パッケージはとてもシンプルですが、「しかくや」のロゴがかわいく、センスが光っていると感じました。

最初は、餃子の焼き方が難しいのでは？と心配していましたが、焼き方の丁寧な説明書がついているので、上手に焼くことができました。
パリパリの羽根つき餃子が上手に焼けたときは、とても感動します！

この餃子の一番のポイントは食感。
皮は、焼き面のパリパリカリカリ感と反対側のもっちり感、具材は、海老のプリプリ感とクワイのシャキシャキ感がとっても楽しいです。

味は、海老の旨味がおいしい、上品なお味。
ほんのり香るシソもいいアクセントになっています。
ポン酢しょうゆと天日塩の両方が入っていましたが、天日塩だと海老の甘味がいっそう引き出され、ぽん酢だとさっぱりといただけます。
比較的あっさりとした味わいなので、「今日はがっつり餃子を食べよう！」という気分でいただくとちょっぴ上品すぎるかなあ・・・という印象を持つかもしれませんが、新しいタイプの餃子としていただくと、とても楽しくおいしくいただけます。

ごはんのおかずというより、おつまみとしていただくほうがオススメです。
海包以外にも、豚肉×キャベツ、牛肉×大根、鶏肉×れんこん、鴨肉×白ネギと、他に4種類の餃子があるそうなので、いろいろな変わり餃子でパーティーをすると楽しそうですね。