豚たんスモーク風味のアフィージョ・バーニャカウダ風
Noix de Coco（ノワドココ）
豚たんを使用した「オードブル」です。豚たんを塩漬けを風乾したものをマリネし、再度風乾して燻煙して、アンチョビ風味のアフィージョオイルでパック詰めしています。数種類のハーブなどでマリネしているので、ハーブのフレーバーとスモーク香とたんの独特の味わいで、噛みしめるごとに深く複雑な味わいが楽しめます。2個セットなので、合わせる食材によって量の幅が広がります。専用ボックスに入って届くので贈り物にもおすすめです。
スキレット(又は小さいフライパン)に移して、中火で何度かひっくり返しながら焼けば完成です。お好みで海老やマッシュルームなど加えて頂ければさらにおいしくお召し上がりいただけます。
お酒と一緒にスライスしたフランスパンに乗せるなどしてお召し上がりいただけます。
おしゃれ
おしゃれな包装
卵焼き器で
ローストビーフは3年連続で日本一になった大阪北区のノワ・ド・ココの豚たんスモーク風味のアフィージョ・バーニャカウダ風。
国内産の商品を手に取る私にとっては、国内産の豚たんを使用しているのは高いポイントです。
■配達
冷凍便で到着
■包装
簡易包装ですが、パッケージの箱が黄色で、フタを開けるとノワ・ド・ココの紹介が記載されており、素敵です。冷凍され包装していますが、ほんのりハーブャにんにくの香りが漂ってきます。
■食べ方、賞味期限
食べる前日に冷蔵庫で自然解凍、又は、流水で10分以上解凍とのことだったので、到着日から冷蔵庫に入れて自然解凍しました
冷凍保存（-18℃以下）で約1ヶ月
解凍後は、冷蔵保存で7日間なので、余裕を持っていただけます。
■お味
にんにくの香りとタイム、バジル、ローズマリー、パセリのハーブに漬け込んてあるので、ハーブのいい香りが立ち上って、一気に食事のグレードが上がってテンションが上がります。
香りだけでお腹がすいてきますね〜
スキレットなんておしゃれな道具を持ってないので、鉄の卵焼きフライパンで温めました。
ジワーッといい香りが立ち上ってきて、温めながら味見。いい感じでにんにくが効いていて、食欲がさらに増します！
私は鶏の胸肉を追加して温めました（写真の白いのが鶏肉です）
フランスパンのパンといただいたくのが一般的なんでしょうが、最近パン食から米食へ変えたのでご飯といっしょにいただきました。
オイルがご飯に染み込んでおいしいです。
残ったフライパンのオイルで、卵焼きを焼いて、オイルを余すところなくいただきました。
普通のご飯にもお酒のアテにもなって冷凍庫に忍ばせておくと安心ですね。
ビニール包装されているので、オイルを全部出し切るのに少し時間がかかりました。
更新日：2024年06月19日
■お取り寄せ審査とは？
お取り寄せ＆美味しいもの大好きなユーザーさん代表の「お取り寄せモニター審査員」さんたちが、
実際に商品を見て食べて、審査＆レポートを行っています！
審査員さんによる審査＆レポートは、各商品ごとに★のおすすめ度とコメントで
ご紹介していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。
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