柿の葉寿司5種30個入
ゐざさ
奈良・吉野地方の郷土料理「柿の葉寿司」です。老舗米屋のノウハウを生かして国産米を厳選しブレンド。秘伝の酢と出汁で仕上げた寿司シャリが特長です。「海老」「穴子」「金目鯛」「炙り鮭」「焼さば」5種のバラエティ豊かな詰め合わせ。冷凍で届くので、電子レンジで加熱するだけで、本格的な柿の葉寿司が自宅で楽しめます。きれいに梱包されて届くので、贈り物にもおすすめです。
柿の葉寿司を温めて美味しいの?と思われる方もいらっしゃるかもしれません。
でも、実は奈良・吉野地方では、昔から柿の葉寿司を軽く焼いて食べる習慣があるんです。
温めると、シャリはふっくら、柿の葉の薫りがふわっと広がり、普段食べる柿の葉寿司とは違った味わいが楽しめます。
新感覚の柿の葉寿司
きれいにパックされていました
ネタもしっかりで美味しい！！
5種類1セットのパックになっており、電子レンジで解凍するだけで簡単に食べることができます。
電子レンジで加熱すると、柿の葉の香りがふわっと香り、5分の蒸らし時間にワクワク感が高まりました。
○焼きさば
香ばしい焼きさばが、ゴマの食感が楽しいシャリとよく合っていて美味しかったです。
○炙り鮭
定番の鮭ですが炙ってあるのが珍しく、ほんのりと炙りの風味を感じる美味しさでした。
○えび
えび自体はプリプリというよりはしっかり噛み応えがある感じでした。シャリにはちらし寿司のような具材が混ぜ込まれていました。
○金目鯛
金目鯛自体の美味しさはもちろんですが、シャリが何も混ざっていない純粋な酢飯だったので、お米とお酢の美味しさをより実感することができました。
○穴子
穴子はふわふわで柔らかくとても美味しかったです。シャリには青のりが混ぜ込まれており、温めたことで青のりの良い香りが感じられました。
全体的な印象としては、ネタはもちろんのこと、冷凍されていたものを加熱したとは思えないほどシャリがすごく美味しい！と感じました。
温めるタイプの柿の葉寿司は初めてだったのですが、温めることで柿の葉とお酢の香りがより高まり、香りを楽しめる柿の葉寿司でした。
また、柿の葉で包まれてシャリが蒸されることでふっくらしていて本当に美味しかったです。
加熱する珍しいお寿司なので、生魚が苦手な方にもオススメです！
更新日：2023年11月13日
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