柿の葉寿司5種20個入
ゐざさ
奈良・吉野地方の郷土料理「柿の葉寿司」です。老舗米屋のノウハウを生かして国産米を厳選しブレンド。秘伝の酢と出汁で仕上げた寿司シャリが特長です。定番の「さば」と「さけ」に、「あじ」、「たい」、「えび」を詰合せたバラエティ豊かな詰め合わせ。自宅で楽しむだけでなく贈り物にもおすすめです。
吉野地方では昔から柿の葉寿司を焼いて食べる習慣がありました。ご家庭のオーブントースターで、葉っぱで包んだまま軽く焦げ目がつく程度に焼き、葉っぱをむいてお召し上がりください。
いつもとは風味の異なる柿の葉寿司が味わえます。
柿の葉寿司を堪能しました！
どこに何があるか一目瞭然
まちがいないお味！
指定した日時に冷蔵便で届きました。
ダンボールの中に柿の葉寿司の入った黒塗り使用の箱が入っていました。箱は、不織布で包まれていて贈り物にも良さそうです。
また、20度程度の常温にしてから頂くとおいしいというリーフレットも同梱されていました。
ご飯ものは冷蔵のままですとボソボソしてしまうので、こんなところにもおいしいものをおいしく食べてほしいというお店の心遣いを感じます。
我が家は柿の葉寿司が大好きなのでまだ頂いたことのないゐざささんのお寿司をそれはもう楽しみにしておりました。
さて、肝心のお味ですが・・・
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5種類の具が乗っています。
箱の蓋を開けると、
どのような順でお寿司が並べられているかの記載がありました。
柿の葉で包まれているので、これは分かりやすいです。
【さば】
柿の葉寿司定番の鯖。こちらはもう間違いのないお味です。
主張しすぎない酢飯が、これまた主張し過ぎない程度に〆られた鯖とベストマッチです。
いくらでも頂けそうです。
【鮭】
こちらもおいしいです。
柿の葉の香りがスモーク臭にも似ていて大きさもてごろなのでいくらでも頂けます。
【あじ】
我が家ではこちらが一番人気でした。
柿の葉寿司でアジは珍しいのでは？
【えび】
悪くはないのですが、「普通」でした。
特徴がなさすぎるので何か別のもの（例えば煮た椎茸だったりしても良いと思います）でも良いのかな、という印象でした。
【鯛】
こちらも柿の葉寿司としては珍しいネタかと思います。淡白ですが、旨みもあって
また頂きたいお味でした。
種類の多さも楽しく、また、箱に工夫がされているなどお店の方の
心遣いを感じる素敵な逸品でした。
見た目も良く、おいしいので自宅はもちろん贈り物にぴったりの柿の葉寿司好きの我が家としては是非また頂きたい！と思うお品です。
今回はごちそうさまでした！
更新日：2023年10月30日
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